Táto pomalá zemiaková múčka a zelná miska sú podobné nealkoholickým zelným rolkám. Zmes mletého hovädzieho mäsa je nalepená zelnými klinmi a omáčkou na báze paradajky. Pridajím asi 1/2 čajovej lyžičky škorice na paradajkovú omáčku, ale neváhajte použiť nejaké sušené listy tymianu alebo korenia soľ zmesi, ak sa nestaráte o škoricovú príchuť.
Podávajte toto chutné hovädzie a kapustové jedlo s teplou varenou ryžou alebo varenými zemiakmi.
Pre variáciu, namiesto škorice, používajte bezlepkovú zmes bylín alebo sušeného listového tymiánu podľa vkusu. Alebo vymeňte soľ s korením soľnou zmesou.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 libier štíhleho mletého hovädzieho mäsa
- 1 stredná cibuľa (nasekaná)
- 1 malá hlávková kapusta
- 2 plechovky (15 uncí každej) nakrájané na paradajky
- 1 môže byť paradajková omáčka (8 uncí) alebo 1 plechovka (10 3/4 unce) kondenzovanej paradajkovej polievky
- Dash of
- škorica (alebo chuť)
- Dash soľ (alebo chuť)
- Dash pepper (alebo chuť)
Ako to urobiť
- Umiestnite veľkú panvicu na strednú teplotu a pridajte približne 1 lyžicu rastlinného oleja. Pridajte mleté hovädzie mäso a nakrájanú cibuľu a varte, miešajte a rozdrobte hovädzie mäso, kým hovädzie mäso už nebude ružové.
- Pomocou štrbinovej lyžice presuňte zmes hovädzieho mäsa na vložku riadu vášho pomalého sporáka .
- Plátky kapusty na malé klinčeky ; miesto na vrchole hovädzieho mäsa.
- Mixte paradajky, omáčku a korenie; nalejte všetko.
- Zakryjte a varte na nízke 6 až 8 hodín.
- Podávame hovädzie mäso a kapustu s omáčkou a horúcou varenou ryžou alebo varenými zemiakmi.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 352 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 101 mg |
| sodík | 174 mg |
| sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 8 g |
| proteín | 37 g |