Veľmi chutná zmes korenia a strúhanky pridá teplo a chuť na tieto krehké pečené prsia pečené v rúre.
Chlieb je vyrobený z jemných strúhankov, ale panko drobky môžu byť použité pre dokonalejšie krehké povlaky.
Čo budete potrebovať
- 6 vykostené polovičky kuracieho prsníka (asi 2 libry)
- 3 lyžice masla (roztopené)
- 2 šálky jemné čerstvé strúčiky
- 2 čajové lyžičky Cajun korenie
- Dash pepper
- Dash sušený listový tymian
- 1/4 čajovej lyžičky prášku cibule
- 1 čajová lyžička mletá paprika
- 1 čajová lyžička sušenej petržlenovej vňate
Ako to urobiť
- Ohrejte rúru na 375 F.
- Ľahko mačte plytkú pečivo.
- Vložte kuracie prsia medzi listy plastového obalu a libier, aby sa vyrovnali, až kým nebudete mať rovnomernú hrúbku. Kuracie prsia štetku roztopené maslo.
- Zvyšné zložky skombinujte v plytkej miske alebo koláčovej doske. Stlačte kurča do zmesi a dôkladne sa obaľte. Usporiadanie pokrytého kurčiat do misky na pečenie.
- Pečte po dobu 25 až 35 minút, po 15 minútach sa otáčajte. Doba varenia závisí od hrúbky kuracích prsníkov.
- Kuracie mäso sa robí, keď teplota dosiahne aspoň 165 F.
Tipy
- Ak je zmes Cajun korenia bez soli, pridajte do zmesi strúhanky asi 1 čajovú lyžičku soli.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 549 |
| Celkový obsah tuku | 28 g |
| Nasýtený tuk | 10 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 142 mg |
| sodík | 384 mg |
| sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 45 g |