Pikantná boursínová omáčka so šampiňónmi a bylinkami ide tak dobre s týmito jednoduchými kučeravými prsami. Podávajte túto chutnú kuracie jedlo s ryžou alebo rezancami na lahodné jedlo.
Čo budete potrebovať
- 1 až 1 1/2 libry kuracie prsia (vykostené, nakrájané alebo nakrájané až do zriedenia)
- soľ na chuť
- čierne korenie na chuť
- 1 polievková lyžica
- extra panenský olivový olej
- 1 lyžicu masla
- 8 oz huby (nakrájané na plátky)
- 1 lyžička múky
- 2/3 šálky kuracieho vývaru
- 1 balenie / 4 1/2 oz syr Boursin (ľahký)
- 2 polievkové lyžice pažítka (roztrhané)
- 1 polievková lyžica petržlenu (nasekané)
- 1 lyžička kôpru (nakrájaný)
Ako to urobiť
- Položte vykostené polovičky kuracieho prsníka medzi kúsky plastového obalu a libier až do zriedenia. Posypeme soľou a korením.
- V panvici na stredne nízkom ohni zahrejte olivový olej a maslo. Pridajte kuracie prsia a varíme, otáčajte, až kým nie sú opečené a varené, asi 8 až 10 minút. Odstráňte na tanier; zakryte a udržiavajte v teple.
- Pridajte huby do panvice a variť, miešajte, kým huby nie sú hnedé a jemné.
- Miešajte múku až do zmiešania.
- Zmiešajte kuracie vývar a varte, miešajte, až kým nie je zahustené.
- Miešajte syr Boursin, pažítku, petržlen a kôpru.
- Cook, miešajte, kým sa syr neroztopí a omáčka je horúca.
- Podávajte kuracie s omáčkou.
Viac recepty kuracie prsia
Kuracie prsia s Mozzarellovým syrom
Kuracie s brusnicami a oranžovou omáčkou
Kuracie prsia s kôprom
Kuracie prsia s estragónom a krémom
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 623 |
| Celkový obsah tuku | 38 g |
| Nasýtený tuk | 14 g |
| Nenasýtený tuk | 15 g |
| cholesterol | 156 mg |
| sodík | 962 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 49 g |