Super chrumkavé smažené kuracie mäso a chrumkavé domáce uhorky, slepené horúcou a korenistou paprikovou omáčkou a zabalené do mäsovej sušienky. Nemôžete vydržať teplo? Žiaden problém. Pozrite sa na tento kuracie sendvič alebo jednoducho nechajte papriky z prísad nižšie.
Čo budete potrebovať
- 1 kuracie prsia (nakrájané na prúžky)
- 1 šálka cmaru
- 1/2 lyžice. pikantná omáčka
- 2 šálky múky
- 1/4 lyžičky soľ
- 1/4 lyžičky korenie
- 1/4 lyžičky kajenské korenie
- 4 šálky arašidového oleja na vyprážanie
- 1/4 šálky uhoriek (nakrájané na plátky)
- 1/4 lyžičky surový cukor
- 2 zasekne soľ
- 1/2 šálky octového ryžového vína
- 2 cmarové sušienky
- Omáčka z horúceho korenia (napr
- Sriracha alebo
- Captain Foods Datil Pepper Sauce)
Ako to urobiť
- Na osvieženie kuracieho mäsa: Zmiešajte cmar a horúcu omáčku v vrecku ziplock, premiešajte a pridajte kuracie mäso. Nechajte kurča marinovať až 48 hodín, čo je miesto, kde nájdem chuť a textúry vrcholy.
- Keď ste pripravení vyrábať kuracie sušienky, začnite pripravovaním uhoriek, aby mali čas na riedenie! V malej miske pridajte uhorky a masáž v cukre a soli. Nechajte sedieť niekoľko minút, potom pridajte ocot a odložte.
- Zahrejte na 360 F
- Medzitým pripravte zmes múky. V plytkom miske premiešajte múku, soľ, korenie a kajenu.
- Odstráňte kuracie mäso po kúsku zo slaného nálevu a nechajte prebytočnú kvapalinu odkvapkať. Dredge každý tender v múke, potom pridajte späť na cmar, potom na múku znova. Pretrepte nadbytočné chleby a smažte, až kým nie sú zlaté a chrumkavé a že sa mäso pripravuje.
- Odstráňte z oleja, nastavte na papierové utierky a posypete troškou soli. Odložiť.
- Opatrne nakrájajte svoje sušienky na polovicu, na každú stranu leštenej omáčkou s pepřovou omáčkou, ktorú dokážete zvládnuť. Rovnomerne pridajte čo najviac výberov na vyprážané kurčatá, nakrájajte medzi sebou niekoľko plátkov jadra a nakoniec zatvorte sendviče a podávajte!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 4859 |
| Celkový obsah tuku | 486 g |
| Nasýtený tuk | 91 g |
| Nenasýtený tuk | 220 g |
| cholesterol | 250 mg |
| sodík | 1,828 mg |
| sacharidy | 51 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 82 g |