Čo majú spoločné vína typu Layer Cake a Hundred Acre? Jayson Woodbridge je "majstrom remeselníka" - majiteľom a vinárom za cenovo prijateľný Layer Cake a kultovú California Cab, Hundred Acre.
Keď príde na kultové Napa Valley Cabs, zostava Jayson Woodbridge Hundred Acre určite drží na dnešnom high-end trhu. Avšak pre spotrebiteľa, ktorý nemá alebo nikdy nebude snívať o tom, že strávi 350 dolárov na fľašu vína, Woodbridge ponúka sériu alternatívnych, hoci autentických možností na výber vína.
Layer Cake - Everyman's Wine
Vďaka tomu, že ste získali rovnaký malý tím vín a podrobnú stratégiu, ktorá urobila Hundred Acre to, čo je, a aplikáciou týchto plánov na ručne vybrané odrody pestované v ich historickom "rodnom meste" vytvoril Woodbridge solídne portfólio každodenných vín nazvaných "Layer Cake. " Tieto peňažné vína sú v súlade s ich odrodovým charakterom a regionálnym vyjadrením, zatiaľ čo zároveň prinášajú vysoké známky pre svoj pomer kvality a ceny (QPR) - zvyčajne sa pohybujú okolo 15 dolárov.
Inšpirácia vrstvy tortu
Práca z jeho talianskych koreňov, vedel, že jeho dedko by bolo ťažké tlačiť kúpiť fľašu Hundred Acre, Woodbridge bol inšpirovaný na remeselné vína, ktoré by boli cenovo dostupné a prístupné pre všetkých. Misia splnená.
Názov vrstvy torty
Neobvyklý názov tejto série vín pochádza zo spolupráce duelových spomienok jeho starých rodičov.
Prvá, pocta vrstevným koláčom svojej babičky a zadnej časti štítku s fľašou, rozpráva zvyšok príbehu: "Môj starý starý otec mi povedal, že pôdy, v ktorých žili viniča, boli vrstvový koláč. tieto viničky boli ako lahodná tortu s ovocím, mocha a čokoládou, s nádychom korenia a bohatými, vždy bohatými.
Nikdy neprejdite dobrý vrstvový koláč. "
Vína z vrstveného koláča
Layer Cake v súčasnosti robí Primitivo (známy a milovaný ako Zinfandel v USA) z Puglie, Taliansko, plný plyn Malbec z Mendozy, Argentína, brilantný, dobre zaoblený Shiraz z Austrálie a Kalifornia ponúka ako Chardonnay, tak aj klasiku Cabernet Sauvignon . Všetky vína typu Layer Cake sú regionálne inšpirované, 100% odrodové vína .
Vína z vrstveného koláča sú vyrobené tak, aby šli krkom a krkom dvomi a dokonca trojnásobnými vínami. Za zlomok nákladov si môžete pozrieť bášku Hundred Acre cez linku Layer Cake a vychutnať si náročné normy, ktoré za menej než desať rokov vytvorili živé dedičstvo vína.