Pikantná paloma koktail recept

Paloma je skvelý miešaný nápoj a tu máme variantu, ktorá prináša trochu tepla.

Koktail je skvelým príkladom pridania niečoho do klasiky na vytvorenie veľkolepého nápoja. Vychádzajúc z telami a grapefruitu Paloma, tento recept pridáva korenie jedného thajského chilli, ale robí to formou infúzie.

Duch, ktorý je infúziou, je Aperol, horký oranžový aromatický likér, ktorý v posledných rokoch zaznamenal zvýšenú pozornosť. Pridanie horúceho korenia je zaujímavé a zatiaľ čo logika vám môže povedať inak, to naozaj funguje v konečnom kokteilu. Nižšie nájdete niekoľko tipov, ako získať perfektnú infúziu a naša opatrnosť je pomalá, často testovať a pamätať: minúty nie hodiny.

Čo budete potrebovať

• 2 unce
• Casamigos Blanco Tequila
• 3/4 unce Thajský Chili Aperol * (recept nižšie)
• 1 oz
• Grapefruitový džús
• 1/2 oz
• limetkový džús
• 1/2 oz
• jednoduchý sirup
• Sóda klubu naplniť

Ako to urobiť

1. Nalejte prísady (okrem sódy) do koktailovej trepačky s kockami na ľad.
2. Dobre sa pretrepte .
3. Naplňte do chladeného kolínskeho skla naplneného ľadom a plátkom grapefruitu.
4. Najlepšie s klubovým sóda float.

Ako urobiť thajský Chile Aperol

• Aperol (5 alebo viac uncí)
• 1 celý thajský chilský korenie

1. Nalijte Aperol do pohára alebo do pohára a pridajte celú papriku.
2. Po 10 minútach skontrolujte chuť. Ak chcete, aby bolo teplejšie, skôr dlhé a skontrolovať každých pár minút.

1. Kmeň cez jemné sieťové sitko do sklenenej fľaše alebo nádoby s pevným viečkom.
2. Uchovávajte na chladnom a suchom mieste až na 3 mesiace.

Niekoľko poznámok:

• Môžete si vyrobiť toľko chilli-infúzie Aperol, ako sa vám páči, a stačí len jeden pepper, dokonca aj pre plnú fľašu. Ak použijete viac tekutiny, možno budete musieť predĺžiť dobu infúzie o niekoľko minút.
• Infúzne časy s horúcimi papričkami by mali trvať len minúty, nie hodiny alebo dni ako miernejšie infúzie. Je veľmi dôležité, aby si ju ochutnali, alebo že duch bude spálený teplom a to sa môže stať rýchlo.
• Pri skúšaní sa odporúča infúziť len malé množstvo, aby sa zabránilo vzniku odpadu.

Nájdite viac infúznych tipov a receptov.

_{Recept s láskavým dovolením: Stone Rose Lounge (teraz uzavretý), New York City}