Potraviny používané na oslavu nového roka na celom svete
Takmer každá kultúra na celom svete má nejaké tradičné jedlo, ktoré pomáha osláviť prichádzajúci nový rok. Či už sa používa na označenie šťastia, bohatstva, zdravia alebo dlhovekosti, každé jedlo je bohaté na symboliku. Objavte tieto novoročné tradície jedál z celého sveta!
cestoviny
Dlhé nepretržité pramene cestovín sú symbolom dlhovekosti a prosperity v mnohých ázijských kultúrach. Pohánky reza soba sú často jesť o polnoci ako súčasť osláv novoročných slávností v Japonsku.
Tam je trik, hoci. Uistite sa, že celý svoj rezanec od začiatku do konca bez toho, aby ste sa zlomili, aby ste nebrali dlhú životnosť krátko!
Fazuľa a šošovka
Fazuľa a šošovka symbolizujú peniaze v mnohých kultúrach, pretože ich malý, okrúhly tvar sa podobá na mince. Black-eyed hrach je tradičné novoročné jedlo v južných Spojených štátoch, kde sa jedia ako súčasť jedla Hoppin 'John. Šošovky, ktoré sa podobajú najmä na mince s ich plochým tvarom disku, sa jedia v Taliansku i Brazílii ako súčasť osláv novoročného dňa.
zelenina
Zelení, ako je kapusta, kukurica alebo horčica, sú už dlho symbolom prosperity, pretože ich plochá zelená farba sa podobá papierovým peniazom. Najmä kapusta je bežným novoročným jedlom v Spojených štátoch, Nemecku a Írsku. V južných Spojených štátoch sa zeleň a fazuľa často podávajú spoločne na dvojnásobnú dávku prosperity v novom roku.
ryby
Niekoľko kultúr konzumuje morské plody na Nový rok, aby symbolizovali plodnosť, prosperitu alebo jednoducho vpred v živote. Nakrájaný sleď sa spotrebuje v Poľsku a Škandinávii, aby symbolizoval prosperitu, možno kvôli svojej striebornej farbe. Iné kultúry konzumujú ryby jednoducho preto, že sa pohybujú vpred vodou, čo môže symbolizovať postup do nového roka.
V Japonsku sa ryža jesť, aby symbolizovala plodnosť, zatiaľ čo krevety sú konzumované, aby symbolizovali dlhú životnosť.
bravčové
Bravčové mäso je slávnostné jedlo nového roka z niekoľkých dôvodov. Mastné bravčové mäso často symbolizuje tuk zeme a je preto zjednotená, aby symbolizovala prosperitu a dobrú úrodu v novom roku. Spôsob, akým sa ošípané zakoreňuje do nečistôt, keď sa vracia dopredu, je tiež symbolom pohybu vpred v novom roku. Od Hoppin 'John v južných Spojených štátoch k salámu a Kielbasa v Európe, alebo celé pečené prasiatko na Kube alebo v Maďarsku, bravčové mäso je bežným znakom na slávnosti Novoročných sviatkov.
hrozno
Tradícia 12 hrozna na nový rok vznikla v Španielsku, ale odvtedy sa rozšírila do mnohých španielskych kolonizovaných krajín, ako je Portugalsko, Mexiko, Ekvádor a Venezuela. Tradícia diktuje, že 12 hrozna musí byť zjednotené o polnoci, jeden pri každom zdvihu hodín. Každé hrozno reprezentuje jeden z dvanástich mesiacov a jeho sladkosť je indikátorom výhľadu tohto mesiaca.