Trojitý sendvič (el "treep-lay") je inštitúciou v Peru. K dispozícii sú lahodné čerstvé avokády a tento sendvič má ďalšiu vrstvu chleba a majonézy, aby ich predstavil. Existuje vrstva kuracieho alebo vaječného šalátu (alebo niekedy aj oba) a vrstva plátky paradajok zaberá veci. Vyskúšajte svoje vlastné kombinácie.
Triple sú vždy pripravené s jemným bielym sendvičovým chlebom ( pan de miga ), a niekedy sú nakrájané na porcie veľkosti prstov.
Čo budete potrebovať
- 18 plátkov bieleho chleba (odstránené kôry)
- 2 paradajky (nakrájané veľmi tenko)
- 2-3 zrelé avokády
- 1 vápno
- 3/4 šálky
- kuracie šalát (alebo
- vaječný šalát )
- 1/4 šálky majonézy (alebo chuti)
Ako to urobiť
- Nakrájajte avokádo čo najtenšie a posypeme limetkovou šťavou. Posypte plátky paradajok soľou a korením. Orezajte kôry z chleba.
- Pre každý sendvič začnite plátkom chleba s majonézou. Vrstvené avokádo sa na chlieb jemne rozsekne.
- Roztierajte obidve strany iného plátku chleba s majonézou a umiestnite na vrchol avokáda.
- Štiepte kuracie šalát alebo vaječný šalát (varené vajíčka s majonézou, soľou a korením) na chlieb a potom pridajte paradajkový plátok na vrchol kuracieho šalátu.
- Na vrchole s iným plátkom chleba (na jednej strane sa šíri majonézou).
- Plátky sendvičov na trojuholníky a podávajte.
Vytvára 12 sendvičových trojuholníkov.