Tento zábavný recept ponúka domáce fľašu pripomínajúce fľašu plnenú deli šunkou, syrom a plátkami paradajok. a obložené viac syrom. Je to ľahké a ideálne pre zábavu. Rozstrihnite sendvič na malé štvorce na predjedlá alebo veľké štvorce na jedlo. Vychutnajte si skvelú raňajku - sendvič sa môže cez noc v chladničke ráno upečiť.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka mlieka
- 5 lyžíc masla
- 1/4 šálky cukru
- 1 lyžička droždia
- 3 vajcia
- 1 lyžička soli
- 4 šálky všestrannej múky
- 16 uncí šunky
- 16 uncí nakrájaný syr (mozzarella, muenster, americký, provolón, Monterey Jack ... alebo kombinácia)
- 1 šálka strúhaného syra
- 2 čajové lyžičky sušeného oregana
Ako to urobiť
- V malom panvici zahrejte mlieko s maslom a cukrom, kým sa maslo práve roztopí a mlieko je teplé (ale nie príliš horúce - menej ako 110 stupňov).
- Nalejte zmes mlieka / masla do misky stojaceho mixéra vybaveného príchytkom háčika na cesto. Posypte kvasnicou nad mlieko. Nechajte stáť po dobu 3-5 minút, alebo až mierne spenený.
- Mixujte s nízkou rýchlosťou a pridajte vajcia jeden po druhom. V samostatnej miske. miešajte soľ do múky. Pridajte 2 šálky zmesi múky a premiešajte do hladkej. Pridajte zostávajúcu múku na časti, nechajte mixér miesiť po každom pridávaní. Hovorte cesto, kým nebude hladké a pružné. Ak je cesto príliš lepivé, pridajte viac múky v malom množstve. ak je cesto príliš tuhé alebo drobivé, pridajte 1 až 2 polievkové lyžice mlieka.
- Hovorte cesto s hákom na cesto, kým nebude hladké a pružné. Cesto umiestnite do veľkej naolejovanej misy. Zakryjte to voľne uterákom a nechajte ho vzlietnuť, až sa zdvojnásobí hromadne, asi 1 1/2 hodiny.
- Cesto rozdelíme na polovicu. Veľkoryso mažte polievkovú pekáč (13 "x 18") s olivovým olejom. Vyberajte polovicu cesta do obdĺžnika o veľkosti pekáče. Presuňte cesto na pekáč a zatlačte ho do strán a dole panvice.
- Vrstené plátky syra a šunky nad cesto, pokrývajúce celé cesto Pridajte aj plátky paradajok, ak je to potrebné.
- Druhú polovicu cesta zložte do podobného obdĺžnika. Vložte ju do panvice a úplne zakryjte šunku a syr. Cesto topíme cestou olivovým olejom, potom posypeme strúhaným syrom a oreganom nad horúcimi cestami.
- Voľne ukladajte sendvič a nechajte ho vychladnúť na teplom mieste asi 45 minút. Pred pečením predhrievajte rúru na 350 stupňov asi 10 minút.
- Potrebujeme sendvič na 35 až 40 minút, alebo pokiaľ nie je zlatohnedý, nafúknutý a syr sa roztaví.
- Nakrájajte na štvorce a podávajte teplé alebo pri izbovej teplote. Sendvič sa môže ohriať v rúre (voľne pokryté fóliou)
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 461 |
| Celkový obsah tuku | 32 g |
| Nasýtený tuk | 18 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 170 mg |
| sodík | 1,042 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 27 g |