Nič nepodľahne chuti tradičného krabieho ragúna, ale ak nie ste spokojní s hlbokým smažením, je tu jednoduchá alternatíva, v ktorej sú pečené oblátky a smotanový syr pečené a potom sa smotanový syr podáva ako dip s chrumkavými výhernými čipmi.
Čo budete potrebovať
- Pre wontonové obaly:
- 24 obalov Wonton
- Nepovinné: päť koreniaci prášok podľa potreby
- Pre smotanový syr:
- 8 1/2 unce krabieho mäsa (vysušené, ak používa konzervované mäso a vločkovať)
- 8 uncí smotanového syra
- 1 čajová lyžička červená cibuľa (nasekaná)
- 1 až 2 zelené cibuľky (nakrájané na kocky)
- 1/2 čajovej lyžičky
- Worcesterská omáčka
- 1/2 čajovej lyžičky
- sójová omáčka
- Dash čierna paprika (alebo chuť)
Ako to urobiť
- Predhrejte rúru na 350 stupňov Celzia (177 stupňov Celzia). Rozprašujte 2 plechy na pečenie s nepriľnavým striekaním.
- Zmiešajte zmes smotanového syra a krabieho mäsa. Zvyšné zložky premiešajte, dôkladne premiešajte.
- Vezmite si obal z wintonu a ľahko ho zaprášte na päť koreniaci prášok pri použití (približne 1/8 čajovej lyžičky). Vystrihnite winton diagonálne tak, že tvorí 2 trojuholníky. Pokračujte s ostatnými obalmi. (Zvyšné obaly zakryte vlhkou handričkou, aby sa nevysušili).
- Usporiačte wraptony na listoch na pečenie. Vložte do sporáku na strednom stojane a pečte, až kým nebudú hnedé (5 až 6 minút). Odstráňte a vychladzujte.
- Umiestnite smotanový syr do stredne veľkej misky na pečenie. Pečieme, až sa zahreje syr a začne bublina (18 až 20 minút). Odstráňte a okamžite použite výherné čipy na namáčanie. Pokiaľ je to potrebné, podávajte aj horúcu horčicu a / alebo sladkú a kyslou omáčkou.