Pečené limety a koriandrové kuracie prsia

Lime šťava, cesnak, a koriander chuť tieto ľahko pražené kuracie prsia. Na tento recept sme použili rozdrobené kuracie prsia, ale mohli by ste použiť kuracie časti alebo dokonca vykostené kuracie prsia. Určite znížte čas na asi 20 až 25 minút na vykostené, v závislosti od veľkosti a hrúbky kuracích prsníkov.

Marináda by bola vynikajúca aj pre grilované kurací kúsky alebo celé nohy.

Čo budete potrebovať

• 4 polovice kuracieho prsníka (bez kosti)
• 1/4 šálky
• zeleninový olej
• kôra z 1 vápna (jemne strúhaná)
• 1 1/2 lyžice
• limetkový džús
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1/8 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 3 strúčiky cesnaku (jemne mleté)
• 1/4 šálky čerstvého koriandra (sekané)

Ako to urobiť

1. Vložte kurča do veľkého plastového uzáveru alebo do krytého obalu. Spojte rastlinný olej, limetovú kôru a šťavu, soľ, korenie, cesnak a koriandro. Nalejte zmes do vrecka alebo nádoby a dôkladne obaľte kurča; zakryť nádobu alebo uzavrieť vrecko. Chladnička asi 2 až 4 hodiny na marinovanie, čas od času.
2. Predhriatie rúry na 375 F (190 C / plyn 5).
3. Zostrihajte plech na pečenie 13-x-9-by-2-palcový alebo okrajový plech s fóliou a jemne rozprašujte rozprašovaním.

1. Usporiadajte kuracie mäso s kožou nahor do pekáča.
2. Pečieme 40 až 50 minút alebo dovtedy, kým kura nezaznamená najmenej 165 (73,9 ° C) na teplomer s okamžitým čítaním, minimálnu bezpečnú teplotu pre kurčatá a ostatné výrobky z hydiny.

Slúži 4.

Tipy a variácie

• Grilované marinované vykostené kuracie prsia - Dajte kuracie prsia medzi listy plastového obalu a jemne ich uvoľnite do rovnomernej hrúbky. Marinujte kuracie mäso podľa pokynov a pripravte gril na stredne vysoké teplo, alebo okolo 400 F. Grilujte kuracie mäso na priamom ohreve asi 12 minút, často sa otáčajte, alebo kým kurča dosiahne aspoň 165 (73,9 ° C) čítajte teplomer.
• Nahraďte vápno a šťavu citrónovou kôrou a šťavou a nahradte koriandro petržlenom.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	1381
Celkový obsah tuku	84 g
Nasýtený tuk	20 g
Nenasýtený tuk	38 g
cholesterol	418 mg
sodík	407 mg
sacharidy	16 g
Vláknina	2 g
proteín	134 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)