Tieto cukríky Martha Washington čokoládovo potiahnuté sú veľmi ľahko vyrobiteľné a každý bude milovať! Krémová náplň kokosového pekánu je jednoducho zmesou sladeného kondenzovaného mlieka, kokosového orecha, pekanov a práškového cukru.
Používajte čokoládové lupienky alebo špeciálne namáčanie čokoládovej alebo mandľovej kôry na pokrytie cukríkov.
Čo budete potrebovať
- 2 libry cukrársky cukor (preosievaný)
- 1 môže
- sladené kondenzované mlieko
- 2 šálky vločkovaného kokosu
- 1 maslo alebo margarín (roztavený)
- 3 šálky pekanov (nasekané)
- Ponorte čokoládu:
- 1/4 koláče parafínového vosku
- 12 uncí čokoládových polotovarov
Ako to urobiť
- Zaraďte panvicu alebo zásobník s voskovým papierom alebo pergamenovým papierom.
- Vo veľkej miske kombinujte cukrovinkový cukor s kondenzovaným mliekom, kokosom, roztopeným maslom a pekanom.
- Svojimi rukami tvarujte zmes na guľôčky a položte na panvicu alebo na tácku. Chladnička ochlaďte, kým gule nie sú veľmi pevné.
- Zatiaľ roztaví vosk a čokoládové čipy dohromady v dvojitom kotli.
- Ponorte chladené gule do namáčacej čokolády a nechajte vychladnúť.
- Uchovávajte cukríky vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.
Tipy a variácie
- Nahraďte zmes vosku a čokolády s kvapkou mandľovej kôry alebo cukríkov pre čokoládový náter. Roztopte sa podľa pokynov a namočte cukrík na dôkladné nanesenie.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 131 |
| Celkový obsah tuku | 6 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 2 mg |
| sodík | 8 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |