Ach povedz, vidíš? Tieto červené, biele a modré lanýže sú ideálne pre akékoľvek vlastenecké sviatky, najmä oslavy Deň nezávislosti!
Začínajú plnením bohatej, krémovo bielej čokoládovej ganache. Pridal som malú časť implantátov priamo do náplne, takže každý kúsok má malú kríčku a zábavné červené, biele a modré prekvapenie vo vnútri! Hľuzovky sú hotové s vonkajším povlakom z viacerých náprstníkov, čo je naozaj jednoduchý spôsob, ako ich dokončiť, a tiež veľmi roztomilý!
Pretože všetka chuť v tomto cukríku pochádza z bielej čokolády , odporúčam použiť to najlepšie, čo nájdete. Lacné biele čipy z obchodu nebudú mať takú chuť ako vysokokvalitný bar so skutočným kakaovým maslom a vanilkovým extraktom.
Čo budete potrebovať
- 12 oz bielej čokolády (nakrájané alebo biele čokoládové lupienky, asi 2 šálky)
- 2 oz masla (4 lyžice, nakrájané na kocky)
- 1/4 šálky krému
- 1 štipka soli
- 1 šálka jimmies (červená, biela a modrá, rozdelené použitie)
Ako to urobiť
- Umiestnite nasekanú bielu čokoládu, maslo, silnú smotanu a soľ do strednej mikrovlnne bezpečnej misy.
- Mikrovlnná zmes bielej čokolády v krokoch po 3 sekundách, miešanie po každých 30 sekúnd. Pokračujte v ohrievaní a miešajte, až kým sa bielá čokoláda úplne neroztopí, potom prejdite na šľahačku a všetko dohromady, až kým nebude hladká.
- V závislosti od vašej bielej čokolády by sa zmes mohla oddeliť - na vrchu sa môže objaviť vrstva roztaveného masla. To sa niekedy stane v závislosti od obsahu čokolády a kakaového masla. Ale nie je to problém - jednoducho preneste zmes do kuchynského robota alebo mixéra a miešajte v krátkych výruboch, kým sa všetko nestane. Premiestnite späť do misy.
- Zmiešajte ¼ šálku červenej, bielej a modrej džemy do zmesi bielej čokolády. Stlačte vrstvu priľnavého zábalu na vrchu a nechajte ho zmraziť, až kým nebude dostatočne pevný na to, aby sa nabalil asi 45-60 minút.
- Pokrývajte plech s voskovaným papierom alebo pergamenovým papierom a umiestnite zvyšnú ¾ šálku nápojov na širokú, plytkú misku.
- Použite čajovú lyžičku alebo malú cukrovú lyžičku na vytvorenie cukríka na guľôčky s priemerom 1 palca. Medzi dlaňami mierne pretiahnite guľu, aby ste ju zahltili, potom ju vložte do misky a otočte ju, až kým nebude pokrytá. Prejdite jemne medzi dlaňami, aby ste stlačili imidžu do cukríka a potom položte lanýž na plech. Opakujte, kým sa nevytvoria všetky lanýže - z tohto receptúry by ste mali dostať asi 36 hľuzoviek.
- Uchovávajte štvrtého júla hľuzovky vo vzduchotesnej nádobe v chladničke asi 2 týždne. Tieto lanýže chutia najlepšie pri izbovej teplote.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 74 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 7 mg |
| sodík | 22 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 1 g |