Kvety s kuracou nohou, ktoré sú šetrné k životnému prostrediu, sú pekne pečené s chrumkavým kukuricovým lakom. Podávajte tieto chutné kuracie stehná s makarónmi a syrom alebo zemiakmi na uspokojenie každodenného rodinného jedla. Sú skvelé aj na pikniky a podujatia na záchranné boxy!
Nepokúšajte sa odstrániť kožu z kurčiat pred ponorom do kyslej smotany a môže sa použiť ľahká kyslá smotana.
Čo budete potrebovať
- 6 až 8 celých štvrtí kuracieho noha (kuracie stehná so stehnami)
- soľ a korenie
- 1 1/2 šálky kyslej smotany, ľahké
- 2 šálky jemne rozdrvených kukuričných vločiek
- 1 čajová lyžička
- Cajun alebo kreolské korenie
- 1 čajová lyžička sušených petržlenových vločiek
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 350 ° F. Naplňte nádobu na pečenie 9 x 13 palcov s fóliou s nelepivým povrchom alebo sprej s nelepivým sprejom na varenie.
- Odstráňte prebytočný tuk z kuracích nožičiek av prípade potreby odstráňte pokožku. Ľahko posypeme soľou a korením. Šťavnaté stehná bohato pokrstiť kyslou smotanou.
- Vložte rozdrvené cornflake drobky do koláče alebo plytkej širokej misy a pridajte Cajun alebo kreol korenie a petržlen.
- Ponorte nakrájané kusy kuracieho mäsa do ochutených omrvin.
- Umiestnite pokryté kurča do pripraveného pekáča.
- Kuracie kúsky mäso rozmiešajte roztopeným maslom a pečte asi 1 hodinu, alebo kým mäso nezaregistruje minimálne teplotu 74 ° C, čo je minimálna bezpečná teplota pre kurčatá. Použite teplomer s okamžitým čítaním vložený do najhrubšej časti kurčiat (nedotýkajte sa kostí), aby ste sa uistili, že je dôkladne uvarené.
Tiež sa vám môže páčiť
Mississippi pečené kuracie mäso
Classic Southern Fried Chicken
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1093 |
| Celkový obsah tuku | 72 g |
| Nasýtený tuk | 25 g |
| Nenasýtený tuk | 26 g |
| cholesterol | 373 mg |
| sodík | 366 mg |
| sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 101 g |