Kto potrebuje neporiadok hlbokej fritézy, keď môžete získať chutné kurča z rúry? Toto kuracie mäso je pokryté malým maslom a korením, potom je pečené v horúcej peci.
V receptúre použite kombináciu kuracieho stehna a stehien alebo nakrájané celé kurča . Ak použijete vykostené kurčatá, čas pečenia bude kratší.
Vyprážané kurča nemôže byť jednoduchšie!
Čo budete potrebovať
- 1 kuracie mäso na fritézu, asi 2 až 2 1/2 šálky, nakrájané na 8 kusov
- 1/2 šálka jemne suchého
- strúhanka
- 2 lyžičky soli
- 1 čajová lyžička papriky
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- 1/4 šálky rastlinného oleja alebo roztaveného masla
Ako to urobiť
- Rúru ohriate na 425 F.
- Ľahko olejujte veľkú plytkú panvicu alebo ju sprejte sprejom olivového oleja.
- Spojte strúhankou, soľ, papriku a korenie. Každé kurací kúsok nakrájajte s rastlinným olejom alebo roztaveným maslom a potom zrolíme v zmesi chrumkavých.
- Usporiadajte kuracie kúsky v pripravenej panvici, pokožku nahor.
- Pečené kurací kúsky pečieme v predhriatej peci asi 35 až 45 minút alebo kým nie je kurča jemné a šťavy bežia čisté.
- Podľa usmernení USDA musí byť kurča varené na minimálnu bezpečnú teplotu 165 F (alebo vyššiu). Použite spoľahlivý potravinový teplomer alebo teplomer s okamžitým odčítaním, aby ste skontrolovali, či nie je potrebné. Vložte teplomer do najhrubšej časti kurčiat, nedotýkajte sa kostí alebo chrupaviek.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 475 |
| Celkový obsah tuku | 32 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 17 g |
| cholesterol | 105 mg |
| sodík | 1,361 mg |
| sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 35 g |