Grilované sladké zemiakové hranolky recept

Uložte olej za niečo iné, pretože tieto sladké zemiaky sú vyprážané priamo na grile. Jediný olej, ktorý budete potrebovať, je asi 1/4 šálky. Stačí stačiť, aby boli chrumkavé. Zatiaľ čo oni gril tieto hranolky sú čistené soľou a vápna vinaigrette, ktorý pridáva správne množstvo chuti, aby boli lahodné!

Čo budete potrebovať

• 6
• veľké sladké zemiaky
• 1/4 šálky / 60 ml rastlinného alebo olivového oleja
• šťava z 2 limetiek
• 2 lyžice / 30 ml soli (najlepšie pracuje hrubá soľ)
• 1 polievková lyžica / 15 ml oregano

Ako to urobiť

1. Ohrievajte veľkú nádobu s vodou do varu.
2. Zatiaľ čo sa ohrieva, odrežte vrcholové konce sladkých zemiakov. Potom nakrájajte polovicu pozdĺžne a každá polovica na tri alebo štyri klinky, v závislosti od veľkosti. Klíny odložte do vriacej vody a nechajte variť asi 5 minút, zatiaľ čo budete grilovať.
3. Odstráňte sladké zemiakové klinčeky z vody a položte ich na niekoľko papierových uterákov na veľkú dosku a nechajte ich odtekať asi 5 až 6 minút. Zmiešajte olej, limetovú šťavu, oregano a rasca.

1. Pomocou veľkej dvojice grilovacích klieští a skladanej papierovej utierky naneste niekoľko náterových olejov na grilovacie rošty.
2. Okamžite začnite čistiť asi 1/2 zmesi vápna a oleja na zemiaky a otočte ich, kým nie sú všetky pokryté zmesou korenia. Umiestnite na gril a na niekoľko minút variť. Znížte teplotu alebo prejdite na chladnejšiu časť grilu a pokračujte v grilovaní až do konca. Kefujte so zostávajúcou zmesou vápna a oleja počas procesu varenia. Sladké zemiakové hranolky by mali byť mäkké uprostred, ale dostatočne pevné, aby sa držali spolu.
3. Po varení odstráňte z grilu a usporiadajte na tanier. Podávame s namáčacou omáčkou alebo aioli podľa vašich predstáv. Tiež ide veľmi dobre ako príloha na grilované ryby, kuracie mäso, bravčové mäso a dokonca aj hamburgery.
4. Zvyšky môžu byť uložené vo vzduchotesnej nádobe a opätovne zohrievané v rúre. Nebudú si zachovať svoj chrumkavosť, ale budú stále celkom chutné.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	72
Celkový obsah tuku	6 g
Nasýtený tuk	1 g
Nenasýtený tuk	4 g
cholesterol	0 mg
sodík	1,404 mg
sacharidy	6 g
Vláknina	1 g
proteín	1 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)