Pečená kukurica na klas je uličkou v mnohých častiach sveta vrátane Karibiku . Pečenie kukuričných uší prináša sladkosť, ktorá sa dobre spája s dymovou chuťou požiaru. Niektorý strúhaný syr a posyp soľou a korením so slaninou z citrónovej šťavy to robí skutočnou liečbou.
Tu je návod, ako vytvoriť dymovú praženú kukuričnú chuť priamo vo vašej vlastnej kuchyni, na plynovom sporáku. Ak nemáte plynový sporák, môžete to urobiť na vonkajšej strane plynového alebo dreveného grilu.
Čo budete potrebovať
- 2 uši z kukurice
Ako to urobiť
Nakrájajte kukuricu a odstráňte hodváb.
Umiestnite ucho kukurice priamo na horák. Neváhajte použiť viac horákov na pečenie oboch uší kukurice súčasne.
Osvetľujte plynové kachle a prestavte teplo na stredne vysoké.
Pečieme kukuricu nad plynovým plameňom, otočíme každú minútu, kým sa jadrá nezapáli na rôznych miestach okolo kukurice.
Podávajte teplú kukuricu tak, ako je to, alebo s tampónom masla, posypte strúhaným syrom, soľou a korením alebo slivkou z citrónovej šťavy.
Upravil Hector Rodriguez
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 871 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 6 mg |
| sacharidy | 236 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |