Tento špaget s jednoduchým tlakovým sporákom je úžasný. Kombinácia všetkého (vrátane cestovín!) V sporáku Instant Pot robí toto pohodlné jednorazové jedlo a je pripravené za menej ako 30 minút. Stačí sušiť mleté hovädzie mäso s cibuľou a cesnakom a potom pridať všetky zvyšné prísady. Nastavte čas na 5 minút pri vysokom tlaku a stlačte tlačidlo. To je všetko, čo je k tomu! Kompletná domáca špagetová večera jednoducho nemohla byť jednoduchšia.
Ak máte rád papriky v špagetovej omáčke, pridajte asi 1/2 šálku červenej alebo zelenej papriky do banku spolu s paradajkami. Aj huby vynikajúcim prírastkom k omáčke. Sprežte ich spolu s mletým hovädzím mäsom.
Recepcia robí asi 4 porcie a ľahko sa zdvojnásobí pre väčšiu rodinu alebo zvyšky. Je to ešte lepšie prehriatie na druhý deň!
Podávajte špagety s cesnakovým chlebom (pozri tipy) a šalátom .
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice
- olivový olej
- 1 stredná cibuľa (nasekaná)
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 8 uncí nevarené špagety
- 1 (28 oz) môže rozdrviť paradajky
- 3 lyžice rajčiakovej pasty
- 1 čajová lyžička sušenej listovej bazalky (alebo 1 lyžica čerstvej nakrájanej bazalky)
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného listového oregana
- 1/2 čajovej lyžičky granulovaného cukru
- 2 šálky vody
- Voliteľné: vankúše rozdrvené červeným korením
- Voliteľné: 2 lyžice nakrájanej petržlenovej vňati (čerstvé, talianske ploché listy)
- 1/4 šálky parmezánu (strúhaný, plus viac, na servírovanie)
Ako to urobiť
- Zahrejte olivový olej v Instant Pot nastavenom na Sauté. Keď je olej horúci a trblietavý, pridajte nakrájanú cibuľu. Chovajte asi 5 minút, alebo kým nie je priesvitný. Rozdrobte mleté hovädzie mäso do hrnca. Pokračujte v varení, kým hovädzie mäso už nebude ružové a často sa miešajte. Pridajte mletý cesnak a varíme o 1 minútu dlhšie. Stlačte tlačidlo Zrušiť.
- Rozlomte špagety do tretiny a pridajte do hrnca spolu s rozdrvenými paradajkami, paradajkovou pastou, bazalkou, oreganom, cukrom a vodou. Ak je to potrebné, pridajte pomlčku rozdrvených vločiek červenej papriky. Zmes jemne premiešajte.
- Zaistite veko a uistite sa, že ventilačný gombík je zapnutý. Stlačte tlačidlo Ručné a nastavte ho na 5 minút (vysoký tlak). Po 5 minútach pečenia (trvá niekoľko minút, kým sa začne tlak pred začatím varenia), nechajte tlak prirodzene asi 5 minút. S držiakom nádoby alebo rúrovým rúnom otočte gombík na Odvzdušnenie, aby ste uvoľnili zostávajúci tlak.
- Zmiešajte špagety a omáčku a pridajte 1/4 šálky parmezánu a čerstvej nasekanú petržlenovú vňať, ak ju používate.
- Polievku špagety a omáčku nalejte do servírovacej misy a podávame extra parmezán.
Tipy
- Jednoduchý cesnakový chlieb : Zahrejte brojlero. Rozdeľte bochník talianskeho chleba alebo bagetu na polovicu horizontálne a položte ho na plech na vyrezanie. V malej panvici kombinujte 2 polievkové lyžice masla s 2 lyžicami olivového oleja a 3 strúčiky mletého a dobre rozdrveného cesnaku. Panvicu položte na stredne nízkom horúčave a varíme 2 až 3 minúty. Pečieme chlieb pod brojlerom, až kým nie je pomerne zhnednutý. Odstráňte ju z rúry a očistite ju zmesou cesnakového masla. Umiestnite ju späť pod brojlerom na 20 až 30 sekúnd.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 548 |
| Celkový obsah tuku | 22 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 105 mg |
| sodík | 229 mg |
| sacharidy | 44 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 44 g |