Nízky obsah tuku z citrónu

Tradične je citrónová tvarohová srsť veľmi hustá a bohatá. A nie je divu: je plná vajec a masla. Takže s menej vajcami a bez masla, tu je rýchla a ľahká ľahká tvarohová zmes, ktorá vytvára skvelú náplň pre mini fyllo koláčové škrupiny, alebo lahodnú sladkú, ale roztrúsenú vôňu na celozrnné toasty.

Čo budete potrebovať

• 2 veľké citróny (odšťavené a napustené)
• 1/2 šálky pekárenského cukru
• 2 veľké vajcia
• 4 lyžice citrónovo kôry

Ako to urobiť

1. V malom panvici umiestnite namočenú citrónovú šťavu a cukor. Zahrejte na nízku teplotu a miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
2. Ľahko porazené vajce v strednej miske.
3. Odstráňte citrónový sirup z tepla a pomaly nalejte do rozbitého vajíčka, zatiaľ čo zmes mieša šľahačkou. Pokračujte v ručnom šľahaní po dobu jednej minúty.
4. Vráťte zmes do hrnca; pridáme citrónovú kôru a zahrievajte na nízkej úrovni, kým nezhustne - asi dve minúty.
5. Odstráňte z tepla. Preneste do nádoby a kryt (aby sa zabránilo tvorbe kože), potom nechajte v chlade.

1. Urobí 1 šálku nízkotučného tvarohu z citrónu.

Za 2 polievkové lyžice : kalórie 82, kalórie z tuku 12, celkový tuk 1,2 g (sat. 0,4 g), cholesterol 52 mg, sodík 16 mg, uhľohydrát 15,5 g, vlákno 1,2 g, proteín 2 g

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	82
Celkový obsah tuku	3 g
Nasýtený tuk	1 g
Nenasýtený tuk	1 g
cholesterol	113 mg
sodík	44 mg
sacharidy	11 g
Vláknina	1 g
proteín	4 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)