Pečená pečienka je menej jemný strih mäsa, ktorý sa obyčajne predáva v skľučovadle alebo v kruhu. Často je lacná a má pomalý, dlhý čas varenia, aby sa mäso zriedilo. Pečenie pečenia v pomalom sporáku je ideálne z tohto dôvodu.
Hovädzí doby nie je typicky známy ako štíhly typ mäsa. Dobrým pravidlom pri hľadaní štíhlejšieho hovädzieho mäsa je, aby sa ubezpečil, že má päť gramov tuku alebo menej na 3 oz. Konzervované s mierou, chudé hovädzie mäso môže byť súčasťou celkovej stravy s nízkym obsahom tukov. Spoločnou otázkou najchudobnejších kusov hovädzieho mäsa je, že sú často ťažké a žuvacie. Použitím pomalého sporáka na prípravu pečienky môžete získať bielkoviny, vitamíny a minerály, ktoré hovädzie mäso ponúka, zatiaľ čo si vychutnáte jemné mäso vo veľmi jednoduchom a praktickom spôsobe varenia.
Táto výdatná a teplá jedlo obsahuje mrkvu, huby, zelenú papriku a opekané paradajky, čo z nej robí kompletné jedlo a ideálne pre studenú zimnú noc. Ak kŕmíte dav alebo chcete doprovod, môžete sa podávať pečené pečené alebo zemiakové zemiaky alebo vaječné nudle.
Čo budete potrebovať
- Nelepivý sprej na varenie
- 1 médium
- cibuľa , hrubo nakrájaná
- 3/4 libra mrkvy, lúpané a nakrájané na hrubé kusy
- 8 uncí nakrájaných kriminových húb
- 1 zelená paprika, zaočkovaná a nasekaná
- 2 libry vykosteného špičkového hovädzieho hovädzieho mäsa, zdobeného vonkajším tukom
- 1 14,5-unca mäsa drvené opekané paradajky (značka Muir Glen robí tieto)
- 2 čajové lyžičky
- worcesterská omáčka
Ako to urobiť
- Naneste vnútrajšok 4-štvorcového pomalého sporáka s nelepivým sprejom na varenie. Do pomalého sporáka položte nakrájanú cibuľu, mrkvu, huby a zelenú papriku.
- Ohrievajte veľkú panvicu na nechty, ktorá je potiahnutá sprejom na varenie, na stredne vysokej teplote. Maso zhadzujte asi tri minúty na stranu. Opatrne odstráňte mäso z panvice a umiestnite ho do pomalého sporáka na zeleninu.
- Nalejte konzervované paradajky na mäso a omáčajte omáčkou Worcestershire nad všetko. Obalte a variť na nízkych 7-9 hodín.
Na porciu: Kalórie: 265, Kalórie z tuku: 47, Celkový tuk: 5,3 g, (Nasýtené tuky 1,6 g), Cholesterol: 91 mg, Sodík: 305 mg, Carbid: 19.2 g,
Ak máte viacfunkčný pomalý sporák, môžete najskôr uviesť mäso priamo do spotrebiča. Potom vyberieme mäso z hovädzieho mäsa, vrstvu zeleniny a potom pridáme mäso naspäť, za ním nasledujú zvyšné prísady.
Táto pečienka na pečenie sa môže skladovať v chladničke v uzavretej nádobe niekoľko dní po varení. Okrem toho pečená múčka veľmi dobre zmrzne. Jednoducho pripravte podľa receptúry a potom nechajte pečivo na pečenie úplne vychladnúť. Vložte ho do zapečatenej nádoby, označte ju a vložte do mrazničky. Ak chcete ohriať, jednoducho rozmrazte dosku a potom ju zohrejte v holandskej rúre alebo inom veľkom hrnci na varnú dosku.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 334 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 115 mg |
| sodík | 144 mg |
| sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 44 g |