Stále môžete vyrábať vegánsky sorbet, aj keď nemáte výrobcu zmrzliny. Jedná sa o jednoduchý recept bez mliečnych a vegánskych čokoládových sorbetov vyrobený z niekoľkých jednoduchých prísad. Vegánsky sorbet je takmer bez tukov a má veľmi nízky obsah kalórií, takže je zdravší ako bežná zmrzlina, takže si môžete vychutnať tento čokoládový vegánový sorbet bez obáv o váš pás! Nízkokalorický vegánový dezert.
Pozri tiež: Viac vegánskych dezertov vyskúšať
Čo budete potrebovať
- 1 šálka cukru
- 3 šálky vody
- 3/4 šálky čistého kakaového prášku
- 1/4 lyžice soli
- 1 lyžička vanilky
Ako to urobiť
- Zahrejte cukr vo veľkej hrnci na strednú teplotu bez miešania, až kým sa neroztopí. Keď sa začne roztaviť, často sa rozmiešajte, kým sa úplne neroztopí a neprekryje.
- Znížte teplo na stredne nízke a pridajte vodu, aby ste vytvorili karamel, stále stále miešajte.
- Ďalej premiešajte kakaový prášok a soľ, až kým sa úplne nevyhne a nerozpustí.
- Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť.
- Pridajte vanilku, kryt a chlad v chladničke asi 2 hodiny.
- Ak máte výrobcu zmrzliny, spracujte zmes vo výrobcovi zmrzliny podľa pokynov, potom zmrazte až do pečenia.
- Ak nemáte výrobcu zmrzliny, nalejte sorbet do plytkej nádoby a zmrazte, miešajte každých 30 minút, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia, asi 2 hodiny.
- Robí asi jeden štvorcový (štyri porcie) nízkokalorickej vegánskej čokolády sorbet.
Pozri tiež: Skúsiť zdravšie recepty (vrátane zdravších dezertov!)
Výživové informácie na jednu porciu (z kalórií):
Kalórie: 232, Kalórie z tuku: 19
% Denná hodnota:
Celkový obsah tuku: 2,1 g, 3%, nasýtený tuk: 1,3 g, 6%
Cholesterol: 0 mg, 0%
Sodík: 154 mg, 6%
Celkový obsah sacharidov: 59,0 g, 20%
Dietní vláknina: 4,8 g, 19%
Cukry: 50,4 g
Proteín: 2,9 g
Vitamín A 0%, vitamín C 0%, vápnik 2%, železo 14%,
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 397 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 360 mg |
| sacharidy | 89 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 4 g |