Peach Creme Brulee je super rýchly a jednoduchý dezertový recept, ktorý používa iba štyri zložky . Pamätajte, že cukry, soľ, voda, olej, vanilka a iné korenie sa nepočítajú do štyroch prísad!
Robím tento krásny recept, keď sú broskyne v sezóne. Zvyšok roka, tieto jednoduché zložky premeniť konzervované broskyne na krásnu liečbu. Je to skvelý spôsob, ako dostať svoje deti, aby jedli aj ovocie! Môžete tiež urobiť tento dezert s konzervovanými marhúľami alebo hruškami .
Nikdy nepoužívam pekány, keď si robím tento recept. Niekedy je príjemné vychutnávať si mierny krém roztaveného hnedého cukru a neuveriteľnú zamatovú hladkosť broskýň a kyslej smotany.
Môžete tiež variť tento recept na grile pre skvelú úpravu grilovanej večere.
Čo budete potrebovať
- 3 čerstvé broskyne, alebo 6 konzervované polovičky broskyne, vypustené
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1 šálka zakysanej smotany
- 3 polievkové lyžice granulovaného cukru
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1/3 šálky hnedého cukru
- 1/2 šálky nakrájaných pekanov
Ako to urobiť
Ak používate čerstvé broskyne, odlupujte, nakrájajte na polovicu a odstráňte jamku.
Položte čerstvé polovice broskyne do plytkej pečivej nádoby, vyrežte dole. Posypeme citrónovou šťavou. Otekajte 4 až 6 "od tepla až kým sa ovocie nezačne hned na bodoch, asi 2 až 3 minúty. Ak používate konzervované broskyne, môžete tento krok vynechať.
Potom v malej miske, kombinovať kyslou smotanou, granulovaný cukor, a vanilka, a dobre premiešajte.
Otočte broskyne a lyžicu zmiešanej smotany smotanou veľkoryso nad ovocím, potom posypeme rovnomerne s hnedým cukrom.
Vypláchnite plnené broskyne 4 až 6 "od tepla až kým sa hnedý cukor neroztopí a karamelizuje. Ak je to žiaduce, posypeme pečeniami a ihneď podávame.
Ak chcete variť na grile, grilu broskyne, znížiť stranu dole, po dobu 2 až 3 minúty. Otočte broskyne, top s kyslou smotanou a hnedým cukrom a grilujte 2 až 3 minúty, alebo kým broskyne nie sú horúce a hnedý cukor sa roztopí.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 257 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 23 mg |
| sodík | 16 mg |
| sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 3 g |