Môžete si myslieť, že komerčné granola bary robia skvelé, rýchle občerstvenie. Ale už ste sa niekedy podrobne oboznámili s označením výživy niektorých populárnych značiek? Často sú nabité cukrom, často čokoládou, a nie moc v podobe vlákniny a iných živín.
Vytváranie barov a preskočenie spracovaných materiálov je ďaleko lepšou voľbou. Tento recept na domáce nízkokalorické granola bar je skvelou alternatívou. Zložky sú zdravé, zdravé a ešte lepšie, necháte sa cítiť plné. Navyše, dosiahnutie vyhraných granola barov vám umožní kontrolovať to, čo sa do nich deje. Ak sa vám nestará o hrozienka, skúste pridávať nakrájané sušené marhule alebo čerešne. Ak máte vlašské orechy, ale nie mandle, pokračujte a vypnite ich. Máte radi škoricu? Skúste do receptúry pridať čajovú lyžičku. Možnosti sú skvelé.
Čo budete potrebovať
- 2 1/2 šálky valcovaného ovsa
- 3/4 šálky
- mandle (nakrájané na plátky)
- 3/4 šálky
- hrozienka
- 1/4 šálky
- čistý javorový sirup
- 2 vaječné bielky
- 1 vajíčko
- 2 lyžice hnedého cukru
- 2 lyžice pšeničných klíčkov
- 1/2 čajovej lyžičky vanilky
- 1/4 čajovej lyžičky soli
Ako to urobiť
- Ak chcete začať, predhrievajte rúru na 325 F
- Potom umiestnite 1/2 šálky valcovaného ovsa do mixéra alebo kuchynského robota. Proces po dobu piatich až desiatich sekúnd, kým sa ovos nezomrú na prášok. Odložiť.
- Hrozienka hrubo nakrájajte tak, aby boli v trochu menších kúskoch. Odložiť.
- Teraz premiešate všetky suché zložky dohromady vo veľkej miske. Spojte valcovaný ovos, spracovaný ovos, mandle, hrozienka, pšeničné klíčky, soľ a hnedý cukor. Potom v samostatnej miske rozmiešajte vajíčko a vaječné biele s vidličkou a pridajte javorový sirup a vanilku. Nalejte vajcovú zmes cez zmes ovsa a dobre sa spojte s lyžicou.
- Natierajte 8 x 11 palcovú pekáč s nelepivým sprejom na varenie. Použite zadnú časť veľkej lyžice alebo prsty, aby ste zmes ovesu pevne a rovnomerne zatlačili do panvice.
- Pečieme 25-30 minút, alebo kým okraje granola patty nebudú ľahko zapečené. Nechajte vychladnúť po dobu piatich minút v panvici a potom otočte na drôtený stojan, aby úplne vychladol. Po ochladení odstráňte patty na dvanásť rovnakých pruhov.
Tipy pre recept:
Vytvorte dávku a uložte ju do vzduchotesnej nádoby s kusom voskového papiera medzi vrstvami až na týždeň. Alebo môžete urobiť dvojitú šaržu a tento týždeň zjedte jednu dávku a zvyšok zmrazíte, aby ste ju vybrali na budúci týždeň! Chyťte jeden, ako ste vyčerpali dvere pre uspokojujúce občerstvenie.
Per Serving (jeden bar) Kalórie 161, Tuk 4,6 gramov, Proteín 5 gramov, Carbs 27 gramov, Vlákno 3 gramy
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 131 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 17 mg |
| sodík | 24 mg |
| sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 4 g |