Táto skvelá ochutnávacia receptúra s receptami na raňajky sa vyrába s hnedou farbou, vajíčkami a šunkou alebo kanadskou slaninou. Vrstvy zemiakov, zeleniny a kanadskej slaniny (alebo šunky) sú spojené s vajcami.
Mám rád, že v tejto kastrone je toľko zeleniny. Môže sa podávať na špeciálny brunch alebo večerné jedlo. Nebojte sa zmeniť typ použitého syra alebo trochu zmeniť zeleninu. To by bolo dobré aj s nakrájaným hovädzím mäsom.
Čo budete potrebovať
- 1 vrecko (30 uncí) mrazené južný štýl hash browns alebo vrece 32 uncí drvené hašované hnedé, rozmrazené
- soľ a korenie
- 3 šálky strúhaného ostrou syr čedar, rozdelené
- 3 lyžice masla
- 12 uncí jemne nakrájanej kanadskej slaniny
- 1 1/2 šálky nasekanej cibule
- 1 veľká zelená paprika, nasekaná
- 1 veľká žltá alebo červená paprika, nasekaná
- 8 uncí nakrájaných húb
- 2 paradajky stredné, nakrájané na plátky, voliteľné
- 12 veľkých vajec
- 2 1/2 šálky mlieka
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
Ako to urobiť
- Roztierajte rozmrazené hnedé háčiky v hlbokej lasagne 11 x 14 palcov alebo panvici na pečenie; sezóna veľkoryso soľou a korením. Posypte polovicu drveného syra nad vrstvu zemiakov.
- Vo veľkej panvici na strednom ohni, svetlo hnedá kanadská slanina plátky v 2 polievkové lyžice masla; odložiť.
- V tej istej panvici nakrájajte cibuľu, papriku a huby, až kým nebudete jemné. Pridajte ďalšiu lyžicu masla.
- Zaliať zeleninovú zmes so syrom na sýrovú vrstvu. Horná časť s plátkami paradajok, ak ich používate.
- Usporiadať plátky kanadskej slaniny nad zeleninou, v prípade potreby sa prekrývajú. Na začiatku s ostatným syrom.
- V strednej miske rozmiešajte vajcia s 1/2 lyžičkou soli, 1/4 čajovej lyžičky korenia a mlieka; nalejte cez kastról. Pomocou špachtle jemne zatlačte na všetky vrstvy a namočte všetky vrstvy zmesou vajec. Nechajte stáť 15 minút.
- Medzitým zohrievajte rúru na 350 F (180 C / plyn 4).
- Pečieme pekáč po dobu 35 až 45 minút, kým sa nestane. *
Pred krájaním mierne vychladnite.
Slúži 8 až 12.
* Ak chcete skontrolovať teplotu v kastróle, vložte teplomer teplomeru do stredu. Mal by sa registrovať aspoň 160 F (71,1 C).
Tiež sa vám môže páčiť
- Raňajky vaječného pečiva s kuracou klobásou
- Impromptu Ham a Cheddar Raňajky Casserole
- Pikantná klobása a vaňová raňajková kastro
- Jednoduché jedlé servírované kukuričné vločky, vaječné a slané pečivo
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 714 |
| Celkový obsah tuku | 49 g |
| Nasýtený tuk | 21 g |
| Nenasýtený tuk | 18 g |
| cholesterol | 190 mg |
| sodík | 1,127 mg |
| sacharidy | 36 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 34 g |