Kto nemá rád pizzu? Môžeme uprednostňovať tenkú alebo hrubú kôru, robustnú alebo hladkú omáčku a trochu alebo veľa syra, ale okrem toho nemáme žiadnu kontrolu nad tým, ako sa pizza vyrába v miestnom pizzérii. Takže vytváranie vlastnej pizze je istým spôsobom sledovania počtu kalórií.
Hoci používanie upečenej omáčky je rýchle a jednoduché, vždy nevieme, čo je v nej a môže sa naplniť skrytými kalóriami. Táto nízkokalorická pizzová omáčka je jednoduchá na výrobu len konzervovaných paradajok a niekoľkých korenín. Akonáhle vyskúšate tento recept, nikdy sa vrátiť k spracovanej pizzovej omáčke znova.
Tento recept vyžaduje francúzske drvené paradajky v talianskom štýle, čo znamená, že bola pridaná bylinka, ako je bazalka. Ak používate obyčajné drvené paradajky, možno budete musieť pridať trochu viac korenia - chuť omáčky ku koncu varenia av prípade potreby upraviť. A ak nemáte talianske korenie, čo je kombinácia bylín, ako je bazalka , oregano, majoránka, rozmarín a tymian, môžete si vytvoriť vlastnú zmes. Stačí sa ubezpečiť, že sa rovná 1 čajovej lyžičke.
Čo budete potrebovať
- 1 lyžička olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1/2 šálky červenej cibule (jemne nakrájané)
- Jeden 28 oz. môžete v talianskom štýle drvené paradajky
- 1 lyžička sušeného talianskeho korenia
- 1/4 lyžice soli
- 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
Ako to urobiť
- Zahrejte olivový olej v hlbokej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak a cibuľu a schnúť 3 minúty, až kým sa nedrží, sledujte, či cesnak nezhasne.
- Pridajte zostávajúce prísady a nechajte ich zahriať, potom znížte teplotu, aby ste udržovali pri teplote varu 20 minút, až kým sa mierne neznížili a nestratili. Ak je omáčka rozstrekovaná, čiastočne pokrývajte banku a upravte jej tak, aby ste udržovali varenie.
- Chuť a pridajte korenie, ak je to potrebné. Použite na domácu pizzu a zmrazte extra omáčku na neskoršie použitie.
Robí asi 3 šálky
Na podanie kalórií 38 tuku 1 g carbs 7gm
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 35 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 54 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |