Uspokojte svoje sladké zuby na Mardi Gras
New Orleans dezerty odrážajú rozmanitú históriu a výrazné chute mesta. Ponúkajú tiež niečo sladké, ktoré pripomenie každému čas, ktorý tam strávil. Či už jesť dezert v sladkej predajni alebo v kaviarni, alebo ju máte v niektorej z mnohých reštaurácií mesta, pravdepodobne budete mať k dispozícii. Ak chcete zažiť skutočnú chuť mesta, určite sa opýtajte miestnych obyvateľov, ktoré najlepšie slúžia.
Ďalšie populárne dezerty, ktoré často pôsobia v New Orleans, zahŕňajú creole brownies, kráľovský koláč, koláč Doberge a koláč z citrónovej vrstvy. Semlor alebo Semla je marcipán a šľahačka kardamóma, ktorá sa zvyčajne podáva na Mardi Gras.Chiacchiere so Sanguinaccio, sladkou ryžou s citrónom a rumom.
Zatiaľ čo väčšina ľudí má tendenciu myslieť na beignets, keď si myslia o odpustkoch v New Orleans, existuje celý rad ďalších sladkých jedál, ktoré sú rovnako chutné. Skúste tieto recepty a vytvorte si vlastné cukrovinky!
01 z 06
Chlieb pudingJohn E. Kelly / Getty Images Bohatý a dekadentný recept na chlieb obsahuje vajcia a ďalšie zložky - a samozrejme omáčku z rumu. Je to populárny dezert v Big Easy, ktorý sa nachádza na väčšine ponúk, ale to neznamená, že je to obyčajné.
02 z 06
Banány FosterWilliam Mahar / Getty Images Baterský efekt obohacuje chuť v tejto banánovej flame, ale karibský rum, hnedý cukor, banánový likér a vanilková zmrzlina naozaj robia tento dezert nevyhnutnou objednávkou. Banán pestrý je ďalší dezert, ktorý je bežný v mnohých reštauráciách a dezertných kaviarňach v New Orleans.
03 z 06
pralinkyLouise Heusinkveld / Getty Images Tieto krémové, sladké sušienky z orechov, cukru a smotany sa často nachádzajú v New Orleans, ale nezabudnite ich vysloviť ako "praw-lens", aby ste sa prispôsobili miestnym obyvateľom. Francúzske pralinky sú zvyčajne krehké, zatiaľ čo americké pralinky sú mäkšie v štruktúre viac ako fudge. (Belgické pralinky majú čokoládovú škrupinu s jemnejšou náplňou, ktorá môže obsahovať mandle, lieskový orech, cukor a mlieko. Plants Pralines: Mäkšia verzia tradičnej pralinky, tento recept obsahuje len niekoľko jednoduchých ingrediencií pre lahodnú pochúťku.
04 z 06
Praline CheesecakeJames Baigrie / Getty Images Ak nemôžete dostať dostatok pralínových príchutí a vychutnať si tvarohový koláč, tento praline recept na tvarohový koláč je pre vás. Bohaté javorové príchute sa spájajú s bohatým tvarohovým koláčom pre dokonalé dezerty v New Orleans.
05 z 06
Pain PerduAnastassios Mentis / Getty Images Pain Perdu je francúzsky toastový recept, ktorý obsahuje husto nakrájaný chlieb nasiaknutý v sladenej vôňovej zmesi voňajúcej vanilke. Kusy chleba sa potom smažia v masle na krehkú textúru. Nemusí to byť tradičný dezert po večeri, ale rozhodne patrí k tomuto zoznamu sladkostí.
06 z 06
Pražená omáčkaPražená omáčka. Diana Rattray Chcete na vrchole len čokoľvek v sladkej pralinovej omáčke? Sledujte tento recept na praline omáčku pre všestrannú pralinovú omáčku, ktorá môže spôsobiť dekadenciu. Skúste to cez zmrzlinu alebo libier tortu!