Toto je podobné "nemožnému" koláču. Koláč skončí s kôrou v spodnej časti panvice.
Podávajte koláč studenú s bábikou šľahačkou a obloha s niektorým opekaným kokosom, ak je to žiaduce. Pozrite si tipy a variácie, ako toast kokosový orech.
Čo budete potrebovať
- 4 veľké vajcia
- 3/4 šálky granulovaného cukru
- 1/2 šálka viacúčelovej múky
- štipka soli
- 4 lyžice roztopeného masla
- 1 šálka sladených kokosových vločiek
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 2 šálky mlieka
- Voliteľné: 2 šálky šľahačky (alebo šľahačka)
- Voliteľné: 1/2 šálka opekaného kokosu na ozdobu
Ako to urobiť
Maslo s 9 alebo 10 palcovou koláčovou doskou alebo sprejom s rozprašovačom na varenie. Nastavte koláč na plech na pečenie. Rúru ohrejte na 350 F (180 C / plyn 4).
V miešacej miske s elektrickým mixérom porazte vajcia s cukrom, až kým nebude dobre zmiešané. Pridajte múku a soľ a potom porazte, až kým nebude hladká. Beat v kokosovej a vanilke a potom postupne poraziť v roztavenom masle. S mixérom na nízkych otáčkach porazíte v mlieku, až kým sa nezmieša.
Nalejte kokosovú zmes do pripravenej koláče. Pečieme koláč po dobu 50 až 60 minút, alebo až kým nevznikne opečenie a nezostane. Plátok sa najprv nafúkne okolo okraja, ale to sa ochladí.
Podávajte koláč so šľahačkou a kropenie opekaného kokosu, ak je to potrebné.
Potiahnite zvyškový koláč a nechajte ho zmraziť až na dva dni.
Pozri Sladené šľahané krémové variácie Wih
Tipy a variácie
Ako opekať kokosový orech - Dajte asi 1/4 až 1/2 šálky sladeného vločkovaného kokosu v suchom panvici pri strednom ohni. Varte, miešajte a pretrepte panvicu, kým kokosový orech nie je ľahko zahnednutý. Odstráňte z tepla a presuňte kokos na tanieriku, aby prestala varenie.
Koláče vyrobené z vajec a mlieka - puding, tekvica, šachové koláče, smotanový syr atď. - musia byť varené na teplotu najmenej 160 ° F (71 ° C) a zvyšky musia byť uložené v chladničke.
Tiež sa vám môže páčiť
Kľúčový pekáč s pečivom alebo krémom
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 351 |
| Celkový obsah tuku | 20 g |
| Nasýtený tuk | 13 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 135 mg |
| sodík | 300 mg |
| sacharidy | 36 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 8 g |