Kde nájsť medzinárodné zložky
Nákup latinských potravinových prísad vo vašom susedstve môže byť veľmi obohacujúcim zážitkom. Globalizácia a obchodné dohody s krajinami Južnej Ameriky prinášajú stále nové výrobky do USA, takže je ľahšie nájsť veci, ktoré neboli k dispozícii predtým. Budete sa diviť, čo môžete nájsť s trochou úsilia.
Miestne trhy
To závisí veľa na tom, kde žijete. Veľké mestá budú samozrejme mať viac možností.
Predmestia veľkých mestských oblastí sú často obzvlášť bohaté na latinské trhy, reštaurácie a pekárne. Niektoré z nich môžu uspokojiť kuchyňu jednej krajiny, ale je bežné nájsť obchody, ktoré predávajú výrobky z mnohých rôznych krajín. Stretol som sa na mnohých trhoch, ktoré predávajú kombináciu ázijských a latinských medzinárodných potravín. Preskúmajte akýkoľvek zaujímavý medzinárodný trh, ktorý môžete - nikdy neviete, čo by ste mohli nájsť.
Mnoho menších komunít má teraz latinské trhy, pretože sa v menších mestách usadzuje toľko ľudí z juhoamerických krajín. Nakupovanie je tieto malé obchody v okolí je zaujímavé a skvelé miesto na poznávanie latinskej komunity vo vašej oblasti. Možno sa budete musieť opýtať a hľadať ich - sú zvyčajne viac z mámy a popových odrôd a nemusia sa inzerovať. Ak neviete, kde začať hľadať, skontrolujte žlté stránky alebo skúste online. Hľadanie "latinských trhov s potravinami", "latinských potravín" alebo "latinských potravín" s názvom vášho mesta pravdepodobne prinesie niečo.
Opýtajte sa v latinskej reštaurácii, kde nakupujú svoje suroviny. Juhoamerické reštaurácie a ingrediencie sú obľúbené blogové témy, takže sa môžete stretnúť s miestnym bloggerom, ktorý už preskúmal vašu oblasť.
Veľké potravinové reťazce
Určité luxusné obchody s potravinami majú veľké medzinárodné potravinové sekcie.
Celý trh s potravinami ponúka široký výber produktov z celého sveta. Nedávno som našiel impozantnú škálu latinských špecializovaných ingrediencií v Wegmans v Pensylvánii, vrátane masarepy, ktoré možno ťažko nájsť.
vyrobiť
Pretože ovocie a zelenina sú podliehajúce skaze a niekedy ťažké dovážať, môžu byť ťažšie nájsť. Ale je úžasné, koľko je v súčasnosti k dispozícii. Dávajte pozor na miestny farmársky trh, kde farmári remeselníkov niekedy rastú exotickú produkciu.
Určité veci ako tropické ovocie jednoducho nebudú rásť tak ďaleko od rovníka. Čerstvé ovocie sa dá ťažko dovážať, pretože musí byť zozbierané skoro, aby sa zožral v správny čas. Po cestách zatiaľ zvyčajne nemá chuť tak dobrú a môže to byť veľmi drahé. Ale môžete nájsť dovážané mrazené ovocná buničina, ktorá funguje krásne pre mnoho receptov. Firmy ako Goya predávajú balené tropické ovocné šťavy, ako sú mango, papája, guava a passionfruit. A kľúčové limety sú najlepšou náhražkou špeciálnych vysokoaktívnych vápníkov vyrábaných v Južnej Amerike (nevyhnutných pre výrobu ceviche ).
Nezabudnite na internet
Je to skvelá zábava pri hľadaní prísad vo vašom miestnom obchode. Môže to byť šanca na precvičovanie vášho španielčiny a musíte sa naučiť niečo nové o vašej komunite.
Ale ak nemôžete nájsť to, čo hľadáte, nebojte sa. Môžete si objednať len čokoľvek cez internet. Kuchárske knihy o juhoamerickej kuchyni sú skvelým zdrojom pre nakupovanie online - zvyčajne uvádzajú niektoré webové stránky a poštové obchody, ktoré obsahujú zložky v receptoch. Pozrite sa na tento zoznam zdrojov online pre juhoamerické jedlá, ktoré majú niekoľko odkazov na vynikajúce latinské jedálne webstores.