Špeciality starého sveta
V Nemecku v deväťdesiatych rokoch minulého storočia tu bolo jediné osamotené obchodovanie s britskými tovarmi v obchodnom stredisku, v ktorom som žil. Príležitostne som našla americké prísady, ako sú sáčkované marshmallows, a keď som videla svoju prvú plechovku na prípravu prania na varenie Pam, bol som veľmi nadšený, hoci to stálo asi 5 dolárov. Keď ste ďaleko od domova, niečo známe môže byť veľmi dôležité.
Funguje to aj naopak. Ale v dnešnej dobe s internetom je oveľa jednoduchšie nájsť produkty, ktoré potrebujete na pečenie alebo pečenie toho istého niečoho.
Niektoré produkty sú zameniteľné s americkými výrobkami, niektoré nie sú. Hoci sa snažím zaradiť do receptúry alternatívy alebo urobiť jedlo od začiatku, je pekné vedieť, že ho môžete získať, ak ho potrebujete.
S cieľom zmysluplnosti nákupných možností pre nemecké výrobky som vytvoril očíslovaný zoznam najbežnejších nemeckých špecialít, ktoré sú k dispozícii v USA. Niektoré obchody, ktoré predávajú tieto položky on-line, sú potom vytlačené nižšie, s číslami 1-16 v zátvorkách , čo zodpovedá jedlu, ktorý predávajú, spolu s ďalšími jedinečnými ponukou.
Najčastejšie nemecké špeciality dostupné v USA
- Káva: Nemecká káva je silná a má špeciálne pečené. Teraz môžeme objednať Dallmayr, Tschibo, Eduscho a iné značky pečené a zemené v Nemecku, ktoré majú byť dodané v rámci USA
- Čaje : niektoré špeciálne čaje a voľný čaj predávajú tieto online spoločnosti.
- Balené výrobky : Suché polievkové zmesi, omáčky, bujóny a iné zmesi korenia. Maggie je kvapalná korenistá zmes, ktorú používajú mnohí Nemci pri stole (ako sójová omáčka alebo omáčka Worcestershire).
- Súbory cookie : Sú menej sladké ako naši prostitútci a majú veľa lieskových orechov. Bahlsen cookies sa nachádzajú v dobre zásobených potravinách v USA a Cost Plus / World Market a ďalšie dovozné reťazce majú dobrý výber, najmä okolo Vianoc.
- Candy : V dnešných dňoch je ľahšie nájsť Haribo sladkého drievka, Milka a čokolády plnené alkoholom, rovnako ako marcipán v rôznych formách.
- Vianočné špeciality : Nurnberger Lebkuchen, marcipán a vianočné čokolády ochutené koriandrom a škoricou.
- Kyslá kapusta a keksy : Moja švagrová prisahá, že konzervovaná kyslá kapusta z Nemecka je oveľa lepšia ako to, čo tu dostanete. Aj ostatní ľudia si to myslia, pretože je ľahké nájsť niekoľko rôznych značiek, ktoré si môžete kúpiť. Myslím, že nemecké cestoviny sú neporovnateľné, pretože som nemal americkú šťavu, ktorá chutí rovnako.
- Červené kapusty : Aj keď to môžete urobiť sami, červená kapusta sa nachádza aj v pohároch. Jedná sa o jeden produkt, ktorý nemôžete nájsť v americkom obchode s potravinami.
- Čerstvá klobása a pečeň, atď : náklady na prepravu budú vysoké, ale pre vás to môže stáť za to.
- Balené mäso : Niektoré klobásy a slaninu je možné dodať bez chladenia.
- Syry : Čerstvé syry a kvark môžu byť odosielané z viacerých zdrojov.
- Konzumovaný chlieb a celofánom zabalený chlieb : Pumpernickel a Vollkornbrot sú pomerne jednoduché.
- Potreby pečenia : prášky do pečiva, pomôcka na šľahanie smotany, pomocník na cheesecake, Zitronat . Niekedy je skutočná vec jednoduchšia.
- Špeciality korenia: horúca paprika, Potash a Hirschhornsalz .
- Cestoviny a výrobky z zemiakov : Sušené Spätzle , knedle, houskové knedle , zmes zemiakovej placky .
- Bylinové bitky : Untermeyer, Mellisengeist a ďalšie, ktoré sú dobré pre trávenie.
Bavaria Sausage, vo Wisconsine (predáva kategórie 1-15). Články, ktoré môžu byť jedinečné pre nich: Palmin (skrátenie), čerstvé Preclíky a raňajky tvrdé rolky na dokončenie pečenia, kari ketchup, Lindt Weihnachtsschokolade s koriandrom a škoricou.
Globe Delicatessen so sídlom v štáte Costa Mesa, Kalifornia, s obchodom s tehál a maltami (predáva 1-5, 12-16). Tiež predávajú Kindereier (detskú čokoládu a mliečne vajcia), rôzne konzervované slede a sladkú a horúcu maďarskú papriku .
Nemecká kuchařka v New Yorku, NY (predáva 1-16). Špeciálne nálezy sú Hanuta (lieskové orechy, Mozartkugeln, Dominosteine (vianočné pečivo), Rollmops (nakladaný sleď).
Nemecký Gourmet v Falls Church, Va., Má obchod s tehál a malty (predáva 1-15). Špeciality zahŕňajú čokoládové vianočné krúžky (na ozdobenie vianočného stromčeka), špongie (pre ovocné torte) a nemecké časopisy.
aktualizácia:
- Kontinentálna klobása v Denveri dodáva klobásy, šunku slaninu, rôzne druhy syrov, chlieb, maslo, kvarky a niektoré suché výrobky.
- Schaller a Weber v New Yorku predávajú klobásy, údené a varené mäso, nakladané a iné korenie.
- Nemecký deli v Texase predáva mäso, chlieb, syry, rôzne potraviny, dobrú sekciu na pečenie, sekciu pre domácnosť (mopy, metly atď.) A sviatok. Zdá sa, že sú vypredané z mnohých ich položiek.