Nádherný grilovaný recept na bravčové rezy, ktorý kombinuje charakteristickú chuť kari s ostrosťou hnedej horčice. Každý, kto miluje chuť, bude milovať tento grilovaný recept na bravčové kotlety.
Čo budete potrebovať
- 4 cm bravčové kotlety (hrúbka asi 1 cm)
- 1/2 šálky (120 ml) hnedej horčice
- 1/4 šálky (60 ml) suchého bieleho vína
- 1 lyžicu (15 ml) olivového oleja
- 1 lyžička (15 ml) kari
- 1 zelená cibuľa, jemne nakrájaná na plátky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 čajová lyžička (5 ml)
- 1/2 čajovej lyžičky (2,5 ml) červenej papriky, rozdrvené
Ako to urobiť
1. Kombinujte všetky zložky, okrem bravčových kotúčov, do strednej misy.
2. Vložte bravčové kotlety do plastového vrecka znova uzatvárateľného a pridajte marinádu.
3. Utesnite a umiestnite do chladničky na 6 až 8 hodín. Nezabudnite otočiť každú hodinu.
4. Vezmite misky z chladničky a odstráňte z marinády. Uložte marinády na lámanie.
5. Predhriať gril na stredné teplo.
6. Umiestnite kotlety na gril, kryt a nechajte varte 35 minút.
Balenie s marinádou počas procesu varenia.
7. Odstráňte kotlety z grilovania, nechajte ich 5 minút odpočinúť a potom podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 511 |
| Celkový obsah tuku | 28 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 134 mg |
| sodík | 1,047 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 47 g |