Oranžové bravčové mäso Stir-fry

Niektoré noci by ste chceli urobiť niečo iné s vajecmi. Nehľadajte nič iné ako tento rýchly recept na miešanie! Nepokúšajte sa pridávať trochu sójovej omáčky a / alebo cukru pri miešaní a vyprážaní dieťaťa.

Čo budete potrebovať

• 4 Vykostené bravčové kotlety (asi 1 1/2 libier)
• Pre marinádu:
• 1 lyžicu ryžového vína alebo suchého sherry
• 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu
• Pre Sauce:
• 1/3 šálky pomarančového džúsu
• 2 lyžice vody
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 1 1/2 čajových lyžičiek tekutého medu
• Ostatné:
• 2 plátky zázvor, nasekané
• 1 strúčik cesnaku, nasekaný
• 2 Baby bok choy
• 1/2 šálky mrkvy
• 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu zmiešané v 4 čajových lyžiach vody
• Niekoľko kvapiek sezamového oleja podľa potreby
• 4 lyžice oleja na miešanie a vyprážanie alebo podľa potreby

Ako to urobiť

1. Vypláchnite bravčové kotlety, vysušte a nakrájajte na kocky. Pridajte ryžové víno a kukuričný škrob a marinujte 30 minút.
2. Zatiaľ čo je bravčové maslo, pripravte zeleninu a omáčku. Umyte dieťa bok choy, vypustite a nakrájajte, oddeľte listy a stonky. Umyte a vyprázdnite dieťa mrkva a nakrájajte na polovicu. Zmiešajte ingrediencie omáčky a odložte ich. Kombinujte kukuričný škrob a vodu v malej miske a odložte ju.

1. Zahrejte panvicu na smaženie wok alebo ťažký rozchod. Pridajte 2 lyžice oleja. Keď je olej horúci, pridajte bravčové kosky. Nechajte bravčové kotlety na chvíľu uvariť a potom zamiešajte-smažte, až kým nezmení farbu a sú takmer varené. Odstráňte z vrecka alebo panvice a vysušte papierové utierky.
2. Vyčistite wok a pridajte viac oleja. Keď je olej horúci, pridajte cesnak a zázvor. Premiešajte krátko až do aromatických. Pridajte mrkvu. Miešajte krátko a pridajte drobné bok choy stonky. Krátko nakrájajte, pridajte listy a krátko premiešajte, až kým sa nezmariajú.
3. Vytvorte studňu uprostred woka a pridajte omáčku. Zvyšte teplo, nechajte zmes kukuričného škrobu a vody rýchlo znovu premiešať a pridajte ho do omáčky, rýchlo sa miešajte, aby ste zahustili. Všetko zmiešajte. Pridajte niekoľko kvapiek sezamového oleja a podávajte horúce. Podávajte s varenou ryžou.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	551
Celkový obsah tuku	25 g
Nasýtený tuk	9 g
Nenasýtený tuk	10 g
cholesterol	148 mg
sodík	750 mg
sacharidy	29 g
Vláknina	5 g
proteín	54 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)