Najvyššie thajské rebrá

Tieto thajské rebrá sú vynikajúco chutné, upokojené v sladko-kysopatickej pikantnej thajskej omáčke, ktorá spríjemní vašu chuť. Jednoducho premiešajte špeciálnu thajskú omáčku, potom nalejte cez rebrá a pečieme - jednoduché, ale napriek tomu tak nádherné. Ak sa vám páči žehlenie, navrhujem, aby ste ich pokryl za prvú hodinu, a potom ste ich odkryli tesne pred podaním. Ak sa vám páči pikantné, pridajte viac čerstvej zelenej chilli na omáčku, testujte chuť, ako idete. Ak ich uprednostňujete mierne, odstráňte semená a len pridajte polovicu chilli. Nenechajte sa pokúsiť opustiť chilli - to je to, čo robí toto jedlo živé. Ribs tip: Zistil som, že ich varenie pomaly dlhšie, je to, čo robí rebrá šetrné a šťavnaté. Skúste povoliť až 2 hodiny na pečenie - zvyšok je cinch. Podávajte im s ryžou, šalátom, rezancami, alebo len sami pre oklamanie chutí!

Čo budete potrebovať

• 2 polievkové lyžice. mletá cibuľa
• 3 strúčiky mletého cesnaku
• 1 čerstvá zelená chili, mletá
• 1/3 šálky sójovej omáčky
• 2 polievkové lyžice.
• rybacia omáčka
• 2 lyžičky. ryžový ocot (alebo iný druh octu)
• 1/3 šálky hnedého cukru
• 4 polievkové lyžice. tabuľový sirup (používal som javorový sirup)
• 2 lyžičky. kukuričný škrob

Ako to urobiť

1. Predhrievajte rúru na 275 stupňov.
2. Zmiešajte cibuľu, cesnak, chili, sójovú omáčku, rybaciu omáčku, ryžový ocot, hnedý cukor a stolový sirup v miske. Nakoniec šľahajte kukuričným škrobom.
3. Opláchnite dobre bravčové mäso a položte ho do plochého tanierového taniera. Osušte na oboch stranách papierovou utierkou. Nalejte omáčku, jemne otočte a nasýte všetky časti. Upozornenie: V tomto okamihu môžete nechať ju v chladničke marinovať až do 24 hodín pred varením.

1. Nastavte jedlo v strede rúry na pečenie 1,5 až 2 hodiny (všimnite si, že tieto rebrá môžu byť varené pri 350 stupňoch po dobu 1 hodiny, ale nebudú sa takmer tak jemné alebo šťavnaté!). Bravčové mäso je varené na dokonalosť, keď je na vrchu trochu krehké.
2. Chuť-test omáčka pre rovnováhu chuti, pridať viac rybovej omáčky pre hlbšiu chuť a slanosť, alebo stlačenie citrónovej alebo limetkovej šťavy, ak je príliš slaný pre váš vkus. Nakrájajte na veľkorysé časti a podávajte thajskú jazmínovú ryžu . Extra omáčka je skvelá na to, aby sa nakoniec nalepila. Pokiaľ je to potrebné, posypeme jemne nakrájanou jarnou cibuľkou a užívajte si!

Viac rebier Tipy na varenie: V týchto dňoch vždy spomalujem pečené rebrá, ktoré sú odkryté na vonkajšej strane, ale ak máte radi rebrá, ktoré sú na dotyk spadnuté, je tu čo robiť. Pripravte ich tak, ako je uvedené vyššie, potom zakryte panvicu s pevným viečkom alebo fóliou. Pečte na 275 počas 1,5 hodiny alebo až kým nebudete jemné a varené podľa vašich predstáv (až 2 hodiny). Potom odstráňte viečko / fóliu, podložte omáčkou a pečte ešte ďalších 5-8 minút. To vám dá najdôležitejšie rebrá!

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	222
Celkový obsah tuku	1 g
Nasýtený tuk	0 g
Nenasýtený tuk	0 g
cholesterol	0 mg
sodík	2,709 mg
sacharidy	54 g
Vláknina	2 g
proteín	4 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)