Toto jedlo je jednoduché a naozaj rýchlo vyrobené. Podávajte ju s horúcim chapatis (indický flatbread) alebo hladkou varenou ryžou a šošovkovým riadom.
Čo budete potrebovať
- 500 g stredne veľkých až veľkých kreviet odlupovaných a odkrytých
- 250 g baby okra topy a chvosty sekané
- 1 lyžica semien kmínov
- 2 veľké cibule
- 12-15 strúčiky cesnaku nakrájané veľmi jemne
- 2 zelené chilli rozrezané pozdĺžne
- 2 veľké paradajky nakrájané jemne
- 1/2 lyžičky kurkuma prášku
- 1 lyžička hnedého cukru
- Šťava z 1 vápna
- 3 lyžice rastlinného oleja / oleja z repky olejnej a slnečnice
- Soľ na chuť
- 1 lyžička garam masala
Ako to urobiť
- Zahrejte olej na panvici a pridajte semiačka. Keď sa zastaví šľahanie, pridajte cibuľu a cesnak a smažte do svetlo zlatého.
- Pridajte zelené chilli a smažte na minútu.
- Pridajte prášok z paradajok a kurkuma a dobre premiešajte. Varte 2-3 minúty.
- Pridajte okra, dobre premiešajte a varíme 5 minút.
- Pridajte krevety, hnedý cukor, limetovú šťavu a soľ podľa chuti a dobre premiešajte. Varte ešte 2-3 minúty. Vypnite oheň, posypte garam masala cez okra a krevety a ihneď zakryte.
- Podávajte po 2 minútach s chapatis (indický flatbread) alebo obyčajná varená ryža a šošovica.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 151 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 14 mg |
| sodík | 220 mg |
| sacharidy | 31 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 8 g |