Jedná sa o základný, veľmi ochutnávkový salám z Myronu, varený v pomalom sporáku. Tento šalát používa len 6 prísad, takže je ľahké sa pripraviť a bez problémov variť v nádobe.
Množstvo zložiek spoločnosti Myron nie je špecifické. Pridám asi 1/4 šálky kečupu do zmesi mäsa a rozložíme asi 1/4 šálky cez vrch.
Keď si v pomalom sporáku varím maslo, pridávam rack alebo módu s nejakou fóliou. A ak je vaša nádoba na kruhy okrúhla, fólie "kľučky" sú veľmi výhodné. Pozrite si nižšie recept na pokyny na rukoväť.
Myron uvádza niekoľko variácií pod receptom.
Čo budete potrebovať
- 2 veľké vajcia, porazené
- 2 plátky chleba, v malých kocky
- mlieko, približne 1/4 šálky
- 2 libry štíhleho hovädzieho mäsa, 85% alebo štíhlejšie
- kečup (asi 1/2 šálky), rozdelený
- 1 malá cibuľka, jemne nasekaná
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
Ako to urobiť
1. Vo veľkej miske poraziť vajcia - pridajte kocky. Pridajte mlieko a dobre premiešajte.
2. Pridajte mleté hovädzie mäso, približne 1/4 šálky kečupu, nasekanú cibuľu, soľ a korenie. Dobre premiešajte s rukami.
3. Ako si vyrobiť rukoväte z fólie. Umiestnite zmes hovädzieho mäsa do pomalého sporáka alebo do nádoby na hrniec. Tvar prispôsobte a vyrovnajte hornú časť.
4. Nalejte kečup na vrchole (dosť na to, aby ste úplne zakryli).
5. Zakryjte a varte na nízkej po dobu 6 až 9 hodín.
Poznámky od spoločnosti Myron: Používam tiež namiesto chleba drvené sušienky a salsu namiesto kečupu. Len s 1 libier mäsa budete pravdepodobne chcieť použiť len jedno vajce.
Buon chuť!
Ako si vyrobiť fóliu "Handles"
Vezmite dve fólie fólie s dĺžkou asi 24 palcov. Zložte ich niekoľkokrát, aby ste vytvorili dlhé široké pásy. Umiestnite ich do pomalého sporáka v pravom uhle k sebe a nechajte konce visieť nad okrajom pomalého sporáka. Umiestnite mäsiarku do stredu a nad ním preložte dlhé konce. Obalte a varte podľa pokynov. Po varení môžete zdvihnúť maslo s koncami fólie.
Tiež sa vám môže páčiť
Glazúrovaný bacon-wrapped meat loaf
Meatloaf s grilovaným glazúrom
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 450 |
| Celkový obsah tuku | 22 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 286 mg |
| sodík | 422 mg |
| sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 50 g |