Je dôležité, aby ste vo svojom Passoverovom menu obsahovali recepty, ktoré obsahujú zeleninu a ovocie, pretože vyvažujú všetky jedlá ťažkého vaječného, zemiakového a matzo jedeného počas prázdninového týždňa. Miriam's Red Cabbage sa dá pripraviť niekoľko dní vopred, chladené a opätovne ohrievané. Preto je táto lahodná zeleninová miska dobrá pre telo a dušu!
Čo budete potrebovať
- 1 stredne červená kapusta, hrubo rozdrvená
- 1 veľkú cibuľu, olúpané, orezané a nasekané
- 2 zelené jablká so šupkou, šnúrou a nasekané
- 1 až 2 polievkové lyžice oleja, ako je olivový olej alebo hroznový olej
- 1/2 šálky octu červeného vína
- 1/2 šálky cukru
- 1/2 šálky vody
- soľ a biele korenie podľa chuti
Ako to urobiť
- Vo veľkej šéfkuchárskej panvici alebo v zeleninovej kapuste, cibuľke a jablke v oleji, až kým sa trochu zmäkne (asi 10 minút).
- Pridajte zvyšné zložky.
- Zasypte jednu hodinu.
Poznámka: Môže to byť vykonané niekoľko dní dopredu, chladené a znovu ohriate.
zdroj
Slovo z úst Kosher Catering. Recept vytlačený s povolením
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 254 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 61 mg |
| sacharidy | 62 g |
| Vláknina | 11 g |
| proteín | 5 g |