Jedná sa o veľmi jednoduchý recept na papriky. Plátky marinovanej papriky robia chutné predjedlo. Podávajte ich s francúzskymi plátkami chleba alebo ich pridajte do šalátov, omáčok, hamburgrov alebo sendvičov.
Papriky sú marinované v zmesi olivového oleja, balsamikového octu a čerstvých bylín.
Čo budete potrebovať
- 3 veľké
- papriky (1 každé červené, žlté a zelené)
- 3 lyžice
- olivový olej (extra panenský)
- 2 čajové lyžičky balsamikového octu
- 2 čajové lyžičky oregano (čerstvé nakrájané alebo majoránka, alebo talianska plochá listová petržlenová vňať)
- 1 malá lyžička soli (košer)
- Čerstvo mletý čierny korenie na chuť
Ako to urobiť
Piesky nakrájame na veľké ploché kusy. Usporiadajte ich na fólii alebo silikónovom obalenom plechu, pokožku nahor.
Chraňte papriky asi 3 až 4 palcemi od zdroja tepla, až kým nie sú dobre zaparené, asi 10 až 12 minút, po asi 5 minútach otočte plech.
Ihned preneste zaparené papriky do vrecka na potraviny a na tesnenie. Nechajte ich vyparovať asi 15 minút, alebo až kým nebudete dobre vychladnúť.
Odlúpnite alebo škrípajte kožu z papriky a nakrájajte na pásy.
V šálke kombinujte zostávajúce zložky.
Dajte papriky do malej servírovacej misky a hodí sa s marinádou.
Podávajte chladené alebo pri izbovej teplote.
Robí asi 1 až 1 1/2 šálky.
Tiež sa vám môže páčiť
Plnené papriky s mletým hovädzím mäsom a ryžou
Pečená Tilapia s Pečená Červená Paprika majonéza
Pozri tiež
Recepty predkrmov
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 137 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 779 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |