Ak ste zvyknutí jesť lima fazuľa buď obyčajne z plechovky, alebo zmrazené z vrecka, pravdepodobne ste si nikdy neponili smotanové lima fazuľa. Tieto krémové, maslovité lima fazuľa môžu byť vyrobené z konzervy alebo mrazené fazuľa, ale ponúkajú smotanovú omáčku, ktorá ich kopne do zárezu.
Samozrejme, maslo a smotana môžu pridávať určité množstvo kalórií (môžete použiť náhradu masla a / alebo náhražku smotany), ale stále dostanete zeleninovú prílohu, ktorá je zdravá. To preto, že lima fazuľa je naplnená vlákninou, čo je skvelé pre znižovanie hladiny cholesterolu a stabilizáciu hladiny cukru v krvi.
Tieto krémové lima fazuľa sú ideálnym prídavným jedlom pre akékoľvek jesenné jedlo. Vyskúšajte ich a pravdepodobne už nikdy nebudete chcieť bežné lima.
Čo budete potrebovať
- 16 uncí mrazené bambucké bôbky
- Voliteľné: 1/2 až 1 čajová lyžička cukru
- 1/2 šálky na 3/4 šálky silného šľahača
- 1 1/2 až 2 polievkové lyžice masla
- Soľ a čerstvé
- mletý čierny korenie , na chuť
Ako to urobiť
- Osušte lima v ovocnej vode so slanou vodou podľa pokynov na balení. Ak používate konzervované lima, nebudete musieť pridávať soľ.
- Pridajte cukor (ak ho používate) do vody na varenie.
- Vypustite dobre fazuľa. V tomto bode sú fazule stále horúce.
- Pridajte smotanu a maslo na horúcu fazuľa. Chuť a pridajte soľ a korenie podľa želania.
- Podávajte fazuľa v teple.
variácie
Ďalším spôsobom, ako slúžiť fazuľa je pripraviť ich ako recept stavov, ale potom pečieme v smotanovej omáčke vytvoriť fazuľa gratin.
Ak to urobíte, možno budete chcieť pridať strúhanky a postriekať ich trochou oleja alebo tampónom na niektoré maslo vytvoriť krehkú kôru na vrchole fazule.
Viac informácií o lima fazuľa
Tiež známe ako "fazuľa masla", lima fazuľa má maslovú štruktúru a jemnú chuť, ktorá je jedinečná. Tieto obdĺžnikové fazule majú plochý podstavec, ktorý je zvyčajne zelený, ale môže prísť aj v iných farbách, ako je čierna, fialová alebo biela.
Šálka varených bábätkových bôbov obsahuje 15 gramov bielkovín a poskytuje 24 percent odporúčaného denného príjmu železa. Majú 14 gramov vlákniny a sú veľkým zdrojom horčíka.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 202 |
| Celkový obsah tuku | 4 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 9 mg |
| sodík | 63 mg |
| sacharidy | 34 g |
| Vláknina | 8 g |
| proteín | 10 g |