Delicious javorové vločky sú začlenené do týchto hnedej cukrovej sušienky cookie. Jednoducho sa miešajú a pečú, a uspokojí akúkoľvek túžbu po cookie.
Javorové vločky sú krehké kúsky čistého javorového sirupu. Vyrábajú vynikajúcu arómu pre obilniny, sladké zemiaky, jogurt a dezerty. Nie sú lacné, ale vynikajúcou zložkou pre špeciálne dezerty alebo raňajky. Po ránu mi trochu pokropím ovsená múka.
Whole Foods má malé jarné javorové vločky, ale Amazon ich má asi o 60% lacnejšie v 1-libre vreciach. (Kúpte javorové vločky od Amazonu)
príbuzný
Klasický krátky chlieb
Brown Sugar Shortbread
Čo budete potrebovať
- 1 šálka masla (zmäkčená)
- 1/4 šálky hnedého cukru (ľahké, balené)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/2 pohára javorové vločky
- 2 šálky všestrannej múky
Ako to urobiť
- Rúru ohrievajte na teplotu 325 F (165 C / plyn 3). Linka na dve pečivé listy s pergamenovým papierom.
- V miešacej miske s elektrickým mixérom porazte maslo hnedým cukrom a svetlom a načechraným. Pridajte vanilku a porazte ju, až kým nebude zmiešaná. Pridajte javorové vločky a múku a nasypte ich na nízku rýchlosť, až kým sa dobre nespájajú.
- Formujte cesto do malých guľôčok a položte ich na pripravené plechy na pečenie.
- Ponorte vidličku do cukrárskeho cukru a stlačte cookies, aby sa mierne vyrovnali. Mali by mať hrúbku približne 1/3-palcový až 1/2-palcový.
- Pečte sušienky po dobu 20 minút, alebo až kým sa mierne nehasne okolo okrajov a spodnej časti.
- Vychladzujte cookies na regáloch.
Tipy a variácie
- Veľmi ľahko utrite čistý javorový sirup nad vrcholmi sušienok pred ich vložením do rúry. Ľahký náter vytvorí tenkú glazúru na topánkach cookie a bude trochu hnedo sfarbený. Môžete tiež posypať ešte niekoľko vločiek cez presklené cookies predtým, ako idú do rúry.
- Ak dávate prednosť použitiu nesoleného masla, pridajte do múky múčku asi 1/4 čajovej lyžičky soli.
- Ak chcete vytlačiť cookies, obalte cesto v plastovom obale a chill asi 30 minút. Rozvinúť asi 1/2-palca hrubé a vystrihnúť s štvorcovými, okrúhlymi alebo tvarované cookie frézy.
- Pre čokoládové koláče nakrájajte 6 uncí polostlého čokolády. Vložte polovicu čokolády do misy (teplovzdornej) nad vodou. Keď sa čokoláda topí, pridajte zostávajúcu čokoládu. Miešajte drevenou lyžicou, kým sa neroztopí všetka čokoláda. Ponorte sušienky do roztavenej čokolády a položte na plech, ktorý je obložený voskovým papierom alebo pergamenom. Chladničky ochladzujte v chladničke približne 15 minút, alebo kým sa čokoládový náter nekvrdí.
Tiež sa vám môže páčiť
Arašidové maslo nakrájané na krk
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 77 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 14 mg |
| sodík | 40 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 0 g |