Milovníci čokolády sa radujú za tento lahodne dekadentný dezert. Nič nemôže poraziť kombináciu otey gooey čokolády taviaceho sa z centra teplých cookies. Ak chcete vyrobiť tieto čokoládové čipy lava cookies, jednoducho sendvič roztavenej čokolády medzi dvoma lopatkami cookie cesto a upiecť pre ľahké, uspokojujúce po večeri liečbu.
Ak chcete ešte viac zábavy, urobte tieto lávové cookies s rôznymi roztavenými náplňami. Čokoládové čipky sa dobre spárujú s bielou čokoládou alebo horkou čokoládovou náplňou. Môžete dokonca topiť arašidové maslo čipy! A ak čokoláda vo vnútri nestačí, zdobiť cookies s viac roztavenej čokolády a podávať s bokom obyčajná vanilková zmrzlina.
Upozornenie Cooka: Tieto cookies sa uchovávajú niekoľko dní vo vzduchotesnej nádobe. Pred servírovaním ohrievajte cookies v mikrovlnnej rúre a nechajte ich sedieť, ak sú príliš horúce. Samozrejme, cookies sú vždy najlepšie servírované čerstvé. Ak chcete urobiť toto ošetrenie v predstihu, pripravte cookies v panvici muffin a chladničky cez noc pred pečením. Ráno, jednoducho pečte podľa pokynov.
Čo budete potrebovať
- 1 (12-oz) polotvrdé čokoládové čipy (rozdelené)
- 2 šálky všestrannej múky
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 1/4 lyžičky prášku na pečenie
- 1 stick nepolevené maslo (zmäkčené)
- 1/2 šálky svetlohnedého cukru (balené)
- 1/2 šálky granulovaného cukru
- 1 veľké vajce
- 2 lyžičky vanilkového extraktu
Ako to urobiť
Predhrejte rúru na 350 ° F.
Ľahko mazať 12-pohárikovú panvu s olejovým sprejom. Umiestnite 2/3 šálky čokoládových lupienkov do mikrovlnnej bezpečné misky a rozdrvijte čokoládové lupienky v 30-sekundových intervaloch, až kým sa úplne nerozplynú. Odložiť.
Spojte múku, soľ, sódu na pečenie a prášok do pečiva v malej miske. Odložiť.
Zmiešajte maslo a obidva cukry spolu v miske stojaceho miešača vybaveného pádlovým nástavcom.
Pridajte vajíčko a vanilku a premiešajte, až kým nebude dobre premiešané. Pridajte zmes múky a premiešajte, až kým sa nevytvoria kombinácie. Nalejte zvyšné čokoládové lupienky do misy a premiešajte, až kým nebudú rovnomerne rozložené.
Umiestnite 2 lyžice cesta cesta do dna každého pripraveného pohára na muffin. Stlačte dolu na cesta cookie, aby sa vyrovnal, vytvoriť malú studňu uprostred. Umiestnite 1 lyžičku roztavenej čokolády na každú sploštenú hľuzu cukrárskeho cesta. Chladničky pohárite 3-4 minúty. Rozstrihnite ďalšie 2 polievkové lyžice z cesta cookie na každej z mrazených šálok a zatlačte okolo okrajov, aby ste roztopili čokoládu uprostred. Pečte na spodnom stojane pece 23-25 minút, až kým nie je hnedá.
Odstráňte cookies z rúry a nechajte ich uvoľniť z panvice okolo okrajov každej šálky. Nechajte vychladnúť počas 15 minút a potom opatrne odstráňte šálky na pečivo tak, že otočíte panvicu na panvicu. Podávajte okamžite vanilkovú zmrzlinu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 522 |
| Celkový obsah tuku | 36 g |
| Nasýtený tuk | 21 g |
| Nenasýtený tuk | 11 g |
| cholesterol | 141 mg |
| sodík | 379 mg |
| sacharidy | 43 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 7 g |