To je najchutnejší spôsob, ako viem, aby som dostal losos do detí (a dospelých). Obalte tieto malé šalátky v listoch hlávkového šalátu, servírujte na posuvných bunkách alebo len nechajte deti jesť ich rukami. Pozrite sa na výživové fakty nižšie!
Nenechajte ujsť: losos pre celú rodinu
Jednoduchý ázijský losos
Cestoviny a lososový šalát s rampou
Lososová kukurica
Smažené vajcia a údený losos cez koláče z Polenta
Losovaný losos s koriandrovou omáčkou
Čo budete potrebovať
- ½ šálky majonézy
- 2 čajové lyžičky Dijon horčica
- 2 lyžice nakrájanej pažítky
- 1
- škorica cesnak, mleté
- Čerstvo mletý korenie, podľa chuti
- 1 lb lososové filé (najlepšie divoké), odstránená koža, nakrájané na kúsky
- ¼ šálky panko
- ½ lyžičky soli
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
- 2 lyžice olivového oleja
Ako to urobiť
- V malej miske pomiešajte majonézu, horčica, pažítku, cesnak a korenie podľa chuti.
- Pulzujte losos v kuchyni, až kým nebude jemne nasekaný. Premiestnite do strednej misky. Pridajte ¼ šálky zmesi majonézy, panko, soľ a korenie podľa chuti. Zmiešajte len do kombinácie a vytvorte si 8 malých šalátov. Pridajte citrónovú šťavu do zostávajúcej zmesi majonézy a miešajte, aby sa skombinovala.
- Ohrejte olivový olej vo veľkej panvici pri strednom ohni. Sauté patty až do zlatohnedej, 2 až 3 minúty na stranu. Podávajte so zmesou majonéz.
Vykonajte krok dopredu: Dokončite recept pomocou kroku 2. Zmrazujte zmesi a zmes Mayo až 24 hodín. Cook podľa pokynov v kroku 3. Môžete tiež zmraziť zostavené patty až na tri mesiace. Rozmrazte cez noc v chladničke a variť podľa pokynov.
Výživa na porciu (2 patty): 432 kalórií; 23 g proteínu; 34 g tuku (5 g nasýteného tuku); 6g sacharidov; 0 g vlákniny; 1 g cukrov; 630 mg sodíka; 29 mg vápnika; 1 mg železa; 578 mg draslíka; 2 mg vitamínu C; 110 IU vitamín A
Výňatok z Real Baby Food, © 2015 od Jenny Helwig. Reprodukcia bola povolená spoločnosťou Houghton Mifflin Harcourt. Všetky práva vyhradené.
Chcete ďalší recept na recept? Skúste tieto dobre milované Saucy Meatball Sliders !
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 549 |
| Celkový obsah tuku | 40 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 14 g |
| cholesterol | 88 mg |
| sodík | 324 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 30 g |