Ak sa zaujímate, čo robiť s zvyškom Turecka z vďakyvzdania alebo Vianoce , môžete použiť niektoré v tejto srdečnej a chutné polievky. Varené kuracie prsia funguje rovnako dobre, samozrejme.
Čo budete potrebovať
- 2 čajové lyžičky kanolového oleja
- 1 veľká cibuľka (jemne nakrájaná, asi 2 šálky)
- 2 stredné mrkvy (nakrájané na kocky, asi 1 1/2 šálky)
- 1 veľká stonka zeler (plátky, asi 1 šálka)
- 4 unce hríby cremini (nakrájané na plátky)
- 1 lyžička kari prášku
- 1 šálka zelených šošoviek (vybrali sa a opláchli
- 4 šálky beztukovej, nízke sodíkové kuracie vývar
- 1 paradajky s kyslou kávou 14,5-unca
- 1 1/2 šálky moriek (biele mäso, varené a nakrájané)
Ako to urobiť
- Zahrejte na strednom ohni veľkú holandskú rúru alebo polievkovú nádobu. Smažte cibuľu, mrkvu, zeler a huby, kým nezmäknete.
- Posypte prášok kari a varte 1 minútu. Pridajte šošovku, nasleduje vývar a konzervované rajčiny.
- Pridajte k varu, potom zakryjte a opekajte 25 minút, až kým nebude šošovica uvarená. Zmiešajte nakrájané morčacie kuračky a dusíme 2 - 3 minúty.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1068 |
| Celkový obsah tuku | 73 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 40 g |
| cholesterol | 226 mg |
| sodík | 763 mg |
| sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 77 g |