Tieto kuracie sendviče sú skvelé na obed, sendvičovú večeru alebo naplňte a rozložte ju na malé kotúče alebo bunky na párty alebo zhromaždenie.
Často používam kuracie pečivo kúpené v obchode, aby sa na obedy alebo sendviči pripravil kuracie šaláty. Kurací prsia pochádzajúce z ryže sú tiež vynikajúce pre kuracie šaláty a sendviče. Pozrite sa, ako podať kuracie prsia dole, a uistite sa, že sa pozriete na mnohé variácie a nápady.
Ak dávate prednosť chuncovi rozloženému na sendviče alebo na servírovanie na zelených salatách, nakrájajte kuracie mäso a zeleninu, ktorú pridáte na väčšie kusy.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 až 2 šálky kuracie mäso (mleté varené)
- 1/4 až 1/3 šálky majonézy (alebo na navlhčenie)
- Voliteľné: soľ a čierne korenie (podľa vkusu)
- Voliteľné: Cayenne (podľa vkusu)
- Voliteľné: cesnak (podľa vkusu)
- Voliteľné: cibuľový prášok (na chuť)
Ako to urobiť
V miske kombinujte mleté alebo nakrájané varené kurča, majonézu navlhčite a soľ a korenie na chuť. Jazz to s non-soľ zmes byliniek, malý cesnak alebo cibuľa prášok, alebo pomlčka kajenskej korenie.
variácie
- Pridajte 1/2 šálku mletého zeleru a 1 lyžicu mletého zeleného cibule spolu s kurčaťom.
- Pridajte 1/2 šálku mletého šunky a 1 čajovú lyžičku pripravenú horčicu.
- Pridajte 1/4 až 1/2 šálky sviežej varenej drvenej slaniny .
- Pridajte 1/2 šálky nakrájaných opekaných mandlí a 1 lyžičku kari prášku .
- Pridajte 1/2 šálky nakrájaných gaštanov a 2 lyžice nízko sodnej sójovej omáčky.
- Pridajte 2 lyžice mletého čerstvej petržlenovej vňate a 1 čajovú lyžičku mletú cibuľu.
- Pridajte 3 lyžice mletého zeleru a 1 lyžičku sušeného estragónu (alebo 1 lyžicu mletého čerstvého estragónu).
- Pred pridaním soli a korenia pridajte 1/3 šálky nakrájaných opekaných pekanov a 1 čajovú lyžičku korenia Creole alebo Cajun. Chuť a pridajte soľ a čerstvo mletú čiernu korenie podľa potreby.
Ako rýchlo pochutiť kuracie prsia
Umiestnite 2 až 4 vykostené kuracie prsia do hrnca s približne 1/2 čajovou lyžičkou soli. Pridajte v prípade potreby bobkový list a plátky cesnaku na plátky. Pokryte kurča vodou a priveďte ju do varu na stredne vysokej teplote. Znížte teplotu na nízku teplotu, zakryte panvicu a nechajte cca 10 minút vriec alebo dovtedy, kým kurča nezaznamená teplotu aspoň 74 ° C na teplomer s okamžitým čítaním. Kuracie prsia môžu byť suché, ak sú prepečené, takže začnite kontrolovať približne po 9 minútach.
Odstráňte kurča a kocky. Uložte vývar a nechajte ho zmraziť alebo zmraziť, aby sa použil na polievku alebo iný recept.
Tiež sa vám môže páčiť
Jednoduchý kuracie šalát s hroznom
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 118 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 7 mg |
| sodík | 416 mg |
| sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 1 g |