Podávajte túto nebeskú omáčku cez libierový koláč , krátke torty alebo broskyňu alebo túto zmrzlinu z cmarky . Ako vidíte na fotografii, pridali som do finálnej omáčky niekoľko nakrájaných jahôd a niekoľko čučoriedok. Milovala som sviežú chuť a pridanú textúru z bobule.
Nebojte sa nahradiť broskyňou z broskyňových orieškov alebo schnappsom viac šťavou zo broskyňa alebo nektárskymi broskyňami.
Čo budete potrebovať
- 1 ks (15 uncí) nakrájaných alebo nakrájaných broskýň v prírodnej šťave
- 1/4 šálky granulovaného cukru
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- 2 lyžice broskyňovej brandy, broskýň Schnapps, alebo nektár broskyne alebo viac šťavy
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu alebo 1/4 čajovej lyžičky mandľového extraktu
- pomarančový muškát alebo škorica, voliteľné
Ako to urobiť
- Vypustite šťavu z broskyne do misy. Kocky broskyne a odložte.
- V hrnci spojte 1/2 šálky broskyne šťavy, * cukor, kukuričný škrob, a broskyňa brandy alebo Schnapps (alebo viac šťavy). Varte, miešajte, zahrejte na strednú teplotu, až kým nie sú zahustené a bublinkové.
- Pridajte broskyne, arómu a korenie, ak ich používate. Zmiešajte a zahrejte.
- Podávajte omáčku so zmrzlinou, sušienkami s krátkym koláčom, alebo cez libierový koláč alebo anjelský koláč spolu s nejakou šľahačkou alebo šľahačkou.
* Ak nemáte 1/2 šálky šťavy po vyprázdnení broskýň, pridajte trochu vody alebo broskyne nektár.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 101 |
| Celkový obsah tuku | 0 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 0 mg |
| sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 1 g |