Tento recept z kuracieho lasagna sa vyrába s ľahkou bielou omáčkou a ochutenou paradajkovou omáčkou spolu s parmezánovými a mozzarellovými syrmi. Vychutnajte si túto lasagnu s chrumkavým chlebom a hodeným šalátom.
Ak nie ste spokojní, nahraďte domácu paradajkovú omáčku veľkou pohárom vašej obľúbenej špagetovej omáčky.
Súvisiaci recept: Kuracie a špenátové lasagne
Čo budete potrebovať
- 1 ks / 28 uncí paradajky (rozdrvené)
- 2 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 bobkový list
- 1 pinch tymiánu
- 1 pomlčková kajenská paprika
- 3 lyžice
- extra panenský olivový olej
- 1/2 čajovej lyžičky cukru
- soľ na chuť
- 8 uncí lasagne rezance
- 3 lyžice univerzálnej múky
- 1 šálky
- kurací vývar
- 1/2 šálky mlieka (
- pol a pol )
- čierne korenie na chuť
- 1/4 šálky petržlenovej vňate (čerstvá, nakrájaná)
- 2 1/2 šálky kurča (varené, vo veľkých kusoch)
- 8 oz mozzarella (drvená)
- 1/2 šálky parmezánu (strúhaného)
Ako to urobiť
- V hrnci kombinujte paradajky, cesnak, bobkový list, tymian, kajenskú papriku, olivový olej, cukor a 1/2 lyžičku soli. Priviesť do varu; znížte teplotu, pokrývajte a dusíme 20 minút.
- Cook lasagne rezance vo vriacej osolenej vode asi 10 minút, alebo kým len jemné. Vypustite a spustite studenú vodu cez rezance, aby ste zastavili varenie. vysušte.
- Predhrievajte rúru na 375 F.
- V pohári premiešajte niekoľko polievok lyžice studenej vody do 3 polievkových lyžíc múky. Miešajte, kým sa nevytvorí hladká pasta. Umiestnite kurací vývar a mlieko do hrnca a tepla. Do kvapaliny pridajte zmes múky; pridajte soľ a korenie na chuť, potom zamiešajte petržlen. Pokračujte v ohrievaní, miešajte, kým sa zmes nestuhne a nebude prebublávať.
- Nalejte tenkú vrstvu zmesi paradajkovej omáčky do pekáče na pečenie 9 x 13 palcov. Vrchol s vrstvou lasagne nudlí umiestnených vedľa seba. Pridajte vrstvu kurčiat; posypte časť syra mozzarelly nad kurčaťom. Na vrchole s vrstvou bielej omáčky. Pridajte ďalšiu vrstvu lasagne, viac paradajkovej omáčky, ďalšiu vrstvu kuracieho mäsa, mozzarellu a bielu omáčku; opakujte, kým sa všetky ingrediencie nepoužijú, alebo sa nádoba na pečenie úplne naplní, dokončite vrstvou lasagne nudlí. Posypeme strúhaným parmezánom.
- Pečte pri 375 F po dobu 25 až 35 minút, alebo až do opečenia a bublina.
- Robí asi 6 porcií.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 553 |
| Celkový obsah tuku | 33 g |
| Nasýtený tuk | 12 g |
| Nenasýtený tuk | 14 g |
| cholesterol | 109 mg |
| sodík | 990 mg |
| sacharidy | 27 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 38 g |