Kuracie a cestoviny s limonádou Pesto je jednoduché a elegantné hlavné jedlo recept ideálny pre zábavu. Citrón dodáva trochu sviežosti, ktorá prináša všetky príchute. Jednoducho pridajte citrónovú šťavu a strúhanú citrónovú kôru na nakúpené pesto, potom ju zmiešajte so smotanou, pre takmer okamžitú omáčku, ktorá je ideálna na šťavnaté kurčatá a jemné cestoviny . Hrachový hrášok a čerstvý strúhaný parmezán dodávajú dokonalý dotyk.
Všetko, čo potrebujete k dokončeniu tohto jedla, je čerstvý zelený šalát alebo ovocný šalát hodený jednoduchým obväzom. Niektorý toastový toast by bol pekný sprievod.
Čo budete potrebovať
- 1 (16-unce) balenie linguine alebo špagety cestoviny
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice olivového oleja
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 5 vykostené kuracie prsia bez kožu, na kocky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky bieleho korenia
- 1 šálka silného krému
- 1 (9-unce) balenie bazalky pesto
- 1/4 šálky citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička strúhaného citrónu
- 2 šálky zmrznutého hrachu
- 1/3 šálky parmezánu
Ako to urobiť
1. Priveďte veľkú nádobu s nasolenou vodou do varu.
2. V veľkej hrnci kombinujte maslo, olej a cesnak na stredne vysokej teplote. Keď sa cesnak začne schnúť, pridajte kuracie prsia; posypeme soľou a korením.
3. Varte a miešajte na strednej teplote, až kým nie je kuracie takmer varené, asi 4-6 minút. Zmiešajte do krému a pridajte k varu; znížte teplotu na nízku hodnotu.
4. Pridajte cestoviny do vriacej vody; variť až do džungle podľa návodu na balenie.
5. Keď sa hotové cestoviny, dobre vysušte a pridajte všetko okrem 3 polievkových lyžíc pesto, 3 lyžice citrónovej šťavy, citrónovej šťavy, hrášku a parmezánového syra ku kuraciemu mixu; odmerajte nad stredným ohrevom, až kým nie je kurča dôkladne varené a zmes je horúca.
6. V malej miske kombinujte zostávajúce 3 lyžice pesto so zvyšnou 1 lyžičkou citrónovej šťavy. Zmes smotajte cez zmes kuracie a okamžite ju podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1678 |
| Celkový obsah tuku | 86 g |
| Nasýtený tuk | 30 g |
| Nenasýtený tuk | 32 g |
| cholesterol | 408 mg |
| sodík | 472 mg |
| sacharidy | 94 g |
| Vláknina | 22 g |
| proteín | 136 g |