Niekedy nie je nič lepšie ako lahodná pečená pochúťka. Tu sa môžete obrátiť na túto zdravšiu verziu sladkého a vlhkého cukrárskeho chleba . Tieto cukety citrónové muffiny sú perfektným nádychom pre tento sladký zub, ktorý vás nenechá pocítiť vinu.
S dostatočnou sladkosťou a čerstvými kúskami cukety, tieto muffiny poskytujú zdravšiu verziu klasického cukrárskeho chleba. Milujeme, že recept vyžaduje náznak čerstvej citrónovej kôry pre chuťovú a dvojčinnú pečiacu silu, aby vytvoril ľahkú a nadýchanú textúru. Máme tiež rád, že recept bol prispôsobený na pečenie muffínov, čo poskytuje jednoduché jedlo. Už sa nemusíte pokúšať s väčšími a väčšími kusmi bochníka!
Tento recept s citrónovou muffinovou cuketou sa objavuje v kuchárskej knihe Weight Watchers, Jednoducho svieža varenie , ktorá ponúka účastníkom váhy nízkou tuku a zdravšiu alternatívu k tradičným pečivám. Ale nemusíte sledovať váhy Watchers alebo akékoľvek diéty chudnutie, aby si tieto vdolky.
Čo budete potrebovať
- 2 1/4 šálky všestrannej múky
- 1/2 šálky granulovaného cukru
- 2 čajové lyžičky dvojčinný prášok na pečenie *
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 1 1/2 šálky strúhaného cukety
- 3/4 šálky náhradky vajec
- 1/4 šálky rastlinného oleja
- 2 lyžice
- citrónová šťava
- 1 čajová lyžička strúhaná citrónová kôra (citrónová kôra)
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 350 F.
- Linky 12 (2 1/2-palcové) muffin panvice s papierovými pečivkami; odložiť.
- Vo veľkej miešacej miske kombinujte múku, cukor, prášok do pečiva a sódu na pečenie; odložiť.
- V strednej miešacej miske skombinujte drvenú cuketu , náhradu vajec, rastlinný olej, citrónovú šťavu a citrónovú kôru, miešajte, aby sa skombinovali. Pridajte k zmesi múky a miešajte, pokiaľ nie je navlhčená.
- Naplňte každú pečivo rovnakým množstvom cesta.
- Pečiete na stredovom nosiči rúry 20 minút alebo kým zlatý a špáradlo nevychladne.
- Vyberte muffiny z rúry na drôtený stojan a nechajte vychladnúť.
* Zloženie Poznámka: Väčšina všetkých pekárskych síl predávaných v obchodoch s potravinami je v súčasnosti dvojaký, čo jednoducho znamená, že obsahuje dva typy kyselín, ktoré budú reagovať v rôznych obdobiach pečenia.
Program na výmenu originálneho váhy Watcher: 1 tuk, 1/4 bielkovín, 1/4 zeleniny, 1 chlieb, 40 voliteľných kalórií. (Všimnite si, že tieto výmenné čísla sú dôležité pre program Weight Watchers Exchange a nezodpovedajú novšiemu programu Weight Watchers Points Plus)
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 133 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 56 mg |
| sodík | 326 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 3 g |