Jedná sa o jednoduchý recept, ale je zábavné vyrábať a jesť a používa ingrediencie, ktoré pravdepodobne máte na dosah ruky. Vykostené kuracie prsia bez kože sú vynikajúce, ale môžete použiť kuracie stehná, ak chcete, alebo dokonca bravčové panenka, nakrájané na plátky a zbité.
Ak použijete kuracie stehná, doba varenia sa zvýši na 5 až 8 minút celkom. Varenie by malo variť na 150 ° F za 2 až 4 minúty. Uistite sa, že všetko mäso je bežané na rovnakú hrúbku, aby sa súčasne variť. A vždy skontrolujte konečnú vnútornú teplotu pomocou mäsového teplomeru. Kuracie mäso by malo byť varené na 160 ° F. Tento recept je varený na dvojitom kontaktnom grile . Ak používate bežný gril a musíte mäso otočiť, čas pečenia sa zdvojnásobí.
Na bokoch vyskúšajte zemiaky rozbité zemiaky alebo zemiaky na bok . Pridajte zelený šalát alebo ovocný šalát a niektoré koláče alebo večerné kotúče.
Čo budete potrebovať
- 4 vykostené kuracie prsia bez kože
- 1 vajcia, porazené
- 3/4 šálky kukuričnej múky
- 1/2 čajovej lyžičky sušených bazalkových listov
- 1/4 čajovej lyžičky sušených oreganových listov
- soľ a korenie podľa chuti
- 1/4 šálky parmezánového syra
- 2 lyžice limetkovej šťavy
Ako to urobiť
1. Vložte vykostené kuracie prsia bez kože medzi dva listy voskovaného papiera a opatrne klepajte kuracie mäso na hrúbku 1/3 ", pričom použite hladkú stranu paličky na mäso alebo valček.
3. Vylijte rozbité vajce do plytkej misy. V plytkej panvici kombinujte kukuricu, bazalku, oregano, korenie, soľ a syr.
4. Kartu nakrájajte s limetovou šťavou, potom ponorte do zbitého vajíčka a potom povlečte kukuričnou zmesou.
Nechajte kurča sedieť na drôtenom stojane 20 - 30 minút, aby sa povlak vysušil.
5. Postriekajte dvojitý gril George Foreman alebo iný dvojitý kontaktný gril s nelepivým sprejom na varenie. Varte kuracie mäso po dobu 4-7 minút, kým nie je dôkladne varené na teplotu 160 ° F, a náter je hnedý a ostrý. Podávajte okamžite.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1323 |
| Celkový obsah tuku | 74 g |
| Nasýtený tuk | 21 g |
| Nenasýtený tuk | 29 g |
| cholesterol | 475 mg |
| sodík | 598 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 137 g |