Tento pečený recept na kurčatá a zemiaky je ideálny pre náročné týždne. Nie je veľa času na prípravu a je to prakticky jedlo v jednom jedle. Ale to tiež dobre funguje s bočným šalátom. Tak jednoduché, ale tak zábavné.
Čo budete potrebovať
- 3 až 4 veľké zemiaky Yukon Gold alebo Russet (olúpané a nakrájané na 1-palcové kocky)
- 1/4 šálky plus 1 polievková lyžica olivového oleja (rozdelená)
- Kosher soľ a čerstvo mletý čierny korenie (podľa vkusu)
- 1/4 lyžičky cesnakového prášku
- 1-1 / 2 libry. vykostené kuracie prsia alebo stehná bez kože
- 3/4 šálky parmazánu
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 425 F. Naplňte nádobu na pečenie 9 x 13 pomocou varenia.
- Prebrajte zemiaky, 1/4 šálky olivového oleja , soľ, korenie a cesnakový prášok spolu. Rozložte do pripravenej pečiacej platne v jednej vrstve . Pečieme 10 minút.
- Umiestnite kurča na zemiaky, usporiadajte zemiaky okolo kurčiat. Zostrihajte lyžicu olivového oleja na vrchole kuracieho mäsa. Ochutnajte soľou a korením. Vráťte sa do rúry a pečte 18 až 20 minút, až kým kurčatá neovládajú šťavu.
- Horná časť s parmazánovým syrom . Vráťte sa do rúry a pečte, až sa syr roztopí, asi 2 minúty.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 655 |
| Celkový obsah tuku | 41 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 20 g |
| cholesterol | 156 mg |
| sodík | 511 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 52 g |