Tieto kukuričné sušienky sa vyrábajú z plnotučného mlieka a skracujú spolu s kukuričnou krupicou a múkou. Kukuričná múka im dodáva ďalšiu chuť a textúru a sú skvelé s chilli alebo pečenými fazuľkami .
V prípade potreby použite čiastkové maslo alebo všetko maslo namiesto skracovania.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky univerzálnej múky
- 2 1/2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 šálky kukuričnej múky
- 1/3 šálky zeleniny
- 2/3 šálky mlieka
Ako to urobiť
- Rúru ohriate na 425 F.
- Umiestnite plech na pečenie papierový papier alebo ho nechajte nezmrznutý.
- Spojte múku, prášok do pečiva, soľ a kukuričnú múku do miešacej misky. S mixérom na pečivo alebo vidličkou rozrežte kefku, až kým zmes nevyzerá ako hrubé jedlo.
- K mlieku pridajte mlieko do prvej zmesi a miešajte, až kým sa vlhké zložky nezmáčajú.
- Jednoducho sa miesi na múčnatom povrchu, alebo pokiaľ nemáte kohézne cesto. Testo neprepracujte.
- Pat alebo jemne rozvinúť asi do hrúbky asi 3/4 palca. Vystrihnite sušienky pomocou 2-palcovej frézy.
- Umiestnite na pripravený plech na pečenie.
- Pečieme v predhriatej rúre po dobu 12 až 15 minút.
- Robí asi 8 až 10 kukuričných sušienok.
Komentáre čitateľa
"Použil som tento recept trochu iným spôsobom ... ako topping veľkého hrnca s koláčom, takže to bolo oveľa tenšie ako sušienky, aj tak to bolo ľahké a jemné, malo skvelú chuť, atraktívnu farbu a všelijaký zásah, znova by som to znova použil v srdci a teším sa na snaženie receptov, ako to bolo určené, bežných sušienok, viem, že budú dobré. " SJ
"Fantastické! Nemal som žiadne skrátenie, takže som použil maslo, boli ľahké, načechrané a chutné, ale aj na miesenie." lara
Tiež sa vám môže páčiť
Krémový syr a pažítkové sušienky
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 123 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 6 mg |
| sodík | 236 mg |
| sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |