Plátky melóna sú jedným z najjednoduchších a najchutnejších občerstvenia - okrem plodov alebo zeleniny zjednotených z ruky. Bohužiaľ, melóny sú príliš veľké a majú šupky, ktoré sú príliš hrubé na to, aby sme sa dostali do hĺbky, a preto ich musíme nejako odrezať, aby sme najprv jedli.
Nasledujúce kroky ukazujú, ako to urobiť ľahko a bezpečne - tieto okrúhle okraje môžu robiť rezanie viac ako iné potraviny!
Tu máme mini-melón, ktorý je vhodný na zjednodušenie snímania obrázkov (je to malá veľkosť a živé farby umožňujú jednoduché zachytenie týchto krokov), ale metóda je rovnaká bez ohľadu na to, aký typ alebo veľkosť melóna chcete znížiť do ľahko udržiavateľných plátkov, od slimáka až po medovicu.
Radšej by ste mali pripravené k jedlu kusy melóna? Pozrite sa, ako odlúpnuť melóny .
02 z 05
Odstrihnite Melón končí
Cut Off Melon končí. Molly Watson
Na reznej doske alebo inej pevnej pracovnej ploche držte melón rovnomerne jednou rukou. Použite ťažký ostrý nôž na odrezanie každého konca melóna a odrežte dostatok kôry, aby ste odkryli pekný melón pod ním.
Rezanie týchto plochých koncov urobí následné rezy oveľa bezpečnejšie a ľahšie. Je bezpečnejšia, pretože vytvára ploché boky, takže melón zostane stále, ako ste si to rezali. Jednoduchšie, pretože odhaľuje, kde končí melónová kôra a začína ovocie, aby ste mohli posúdiť, ako veľké rezanie plátkov.
Použitie ostrého nôžka uľahčuje strihanie (duh!), Ale aj bezpečnejšie: pretože nebudete musieť pohybovať nožom, aby ste ho vystrihli, je menej pravdepodobné, že sa budete skĺznuť a vystrihnúť! Môže to byť protiinštitucionálne, ale je to pravda: ostré nože sú bezpečné nože. Ak máte ťažký nôž, tým sa tieto veľké počiatočné rezy uľahčia, pretože jeho hmotnosť pomôže prerezávať ťažký melón.
03 z 05
Vystrihnite melón v polovici
Melón v polovici. Molly Watson
Stojte melón na jednom z rezných koncov - mal by stáť stály.
Použite rovnaký ostrý (prednostne ťažký) nôž na rezanie melóna na polovicu.
04 z 05
Vystrihnite melón do plátkov
Plátky melónu. Molly Watson Každú polovicu melónu položte na jeho širokú stranu. Pri väčších melónoch možno budete chcieť znížiť každú polovicu na polovicu alebo dokonca na štvrťroky, aby ste skončili s lepšie zvládnuteľnými plátkami melónu. Odrežte polovicu melónu na hrubé alebo tenké plátky, ako chcete.
05 z 05
Podávajte plátky melónu
Plátky melónu. Molly Watson
Servírujte plátky melónu ihneď, alebo ich nechajte pokrytý a ochladený, až kým nebudete pripravení na konzumáciu. Oni budú pekne ponechať cez noc, ak chcete pripraviť ich predtým večer. Dávať im trochu času v chladničke im dáva ešte viac osviežujúceho chladu, ktoré všetci túžime v tých horúcich letných dňoch, keď sú melóny najlepšie.
Chcete ochladiť a osviežiť? Nastavte plátky a odlúpnite ich na misku s ľadom.
Niekoľko spôsobov, ako obliecť plátky melónu:
Spritz s limetkovou šťavou a posypeme práškom chilli
Soľ a korenie - žiadny vtip, je to vynikajúce na sladké melón
Podávame spolu so syrom alebo miskovým tanierom - sladkým melónom, ktorý vyrovnáva slané syry a mäso veľmi pekne
Oslaďte menej než dokonale zrelý melón s mrholením z medu alebo agavového sirupu
Ponorte melón plátky posypané soľou pozdĺž tequila výstrely na miesto viac peších klinov na vápno pre zábavu-a viac uspokojujúce-vziať hádzať jeden späť